Кунжутна індичка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Вирядні грудки індички 3 фунта
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• ⅛ чайна ложка кайенського перцю
• ¼ чашка курячого бульйону зі зниженим натрієм
• ¼ чашка соєвого соусу зі зменшеним натрієм
• 4 чайні ложки тертого свіжого імбиру
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 столова ложка підсмаженого кунжутного масла
• 2 зубчики часнику, фарш
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 2 столові ложки холодної води
• 2 столові ложки нарізаної зеленої цибулі
• 1 столова ложка насіння кунжуту, підсмажена

Напрямки

• Крок 1

  Покладіть індичку в повільну плиту 3 1 / 2- або 4-літрову. Посипаємо чорним перцем і кайенським перцем. У невеликій мисці з’єднайте бульйон, соєвий соус, імбир, лимонний сік, кунжутне масло і часник. Засипте індичку.

• Крок 2

  Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні протягом 5-6 годин або на сильному вогні протягом 2 1/2 до 3 годин.

• Крок 3

  Перекладіть індичку на блюдо, що подає, зберігаючи рідину для приготування. Накрийте індичку і тримайте в теплі.

• Крок 4

  Для соусу процідіть рідину для приготування їжі в невелику каструлю. У невеликій мисці з’єднайте кукурудзяний крохмаль і воду; розмішати в рідині для приготування їжі. Варіть і перемішуйте на середньому вогні до загустіння і бульбашки. Готуйте і перемішайте ще 2 хвилини.

• Крок 5

  За бажанням наріжте індичку. Ложка соусу над індичкою. Посипте зеленою цибулею і кунжутом.

Факти харчування

На порцію: 222 калорії, (1 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 112 мг холестерину, 373 мг натрію, 3 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г цукру, 42 г білка.