Ситні закуски для печива | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 рецепт печиво з цукровим маслом та ковбасою сирне
• 12 скибочок бекону
• 6 яєчня
• Рослинна олія для смаження з жиром
• 1 склянка борошна універсального призначення
• 1 ч. Ложка часникової солі
• ½ чайної ложки меленого чорного перцю
• ¾ склянки пахта або кислого молока *
• 6 курячих грудки на блюдо (приблизно 10 унцій)

Напрямки

• Крок 1

  Приготуйте печиво з листкового жиру та ковбаси сирий. Накрийте підливкою і відкладіть до готовності. Варіть бекон до хрусткої маси і готуйте Смажені яйця; тримати теплим.

• Крок 2

  У фритюрі з глибоким жиром або у великій глибокій каструлі нагрівають близько 1 дюйма олії до 365 ° F. Тим часом у неглибокій посуді розмішайте разом борошно, часникову сіль і перець. Вилийте кефіру в іншу неглибоку страву. Занурте курку в борошняну суміш, перевернувши на шубу. Занурте в панірувальне молоко, дозволяючи зайвому стікати. Знову занурте в борошняну суміш, перевернувши на покриття. Смажте курку, половину за часом, у гарячому маслі близько 5 хвилин або поки покриття не стане золотисто-коричневим, а курка вже не стане рожевою. Вийміть курку і злийте на паперові рушники.

• Крок 3

  Щоб зібрати, покладіть на сервірну тарілку 1/4 склянки підливи. Розколоти бісквіт і покласти нижню половину на підлив. Зверху обсмажений курячий шматок, дві скибочки бекону та ще 1/4 склянки підливи. Додайте до стека яєчня; зверху зверху бісквіт. Повторіть з рештою печивом, підливкою, шматочками курки, беконом і яєчнями. Подавайте негайно.

*Порада:

Щоб зробити 3/4 склянки кислого молока, помістіть 2 1/2 чайних ложки лимонного соку або оцту в скляну мірну склянку. Додайте достатньо молока, щоб зробити 3/4 склянки загальної рідини; розмішати. Перед використанням залиште постояти 5 хвилин.

Факти харчування

На порцію: 1299 калорій, (32 г насичених жирів, 14 г поліненасичених жирів, 28 г мононенасичених жирів), 390 мг холестерину, 2514 мг натрію, 84 г вуглеводів, 3 г клітковини, 14 г цукру, 56 г білка.