Фаршировані ковбаси та груші | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 середніх кабачкових жолудя
• ½ фунта фаршеної ковбаси індички
• ¼ склянка подрібненої цибулі
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 ½ склянки подрібненої груші
• ⅔ склянка сиру рікотта
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
• Сіль
• Перець
• ½ склянки м'яких сухарів
• 2 чайні ложки маргарину або масла, розтоплені

Напрямки

• Крок 1

  Розріжте кожну кабачку навпіл уздовж; видалити насіння. Помістіть кабачки, розрізані сторонами вниз, в 3-х кварцовий прямокутний форму для випічки. Випікайте в непокритому вигляді в духовці 350 градусів F протягом 45 хвилин.

• Крок 2

  Тим часом у великій сковороді готують індичку з ковбасою, цибулею та часником, поки ковбаса не стане коричневою, а овочі - ніжними. Зняти з вогню і добре злити. Перемішайте груші, сир Рікотта, петрушку.

• Крок 3

  Поверніть вирізані сторони кабачків вгору в форму для випічки. Приправити сіллю і перцем. Ложку ковбасної суміші в запечену кабачку, розминаючи при необхідності. Випікайте, накрившись, приблизно на 20 хвилин більше, поки кабачки не стануть м'якими.

• Крок 4

  Перемішайте разом сухарі і розтоплений маргарин або масло; посипати начинку в кабачки. Випікайте, не відкриваючи, ще від 3 до 5 хвилин або поки крихти не підсмажуються. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 320 калорій, (5 г насичених жирів, 34 мг холестерину, 580 мг натрію, 36 г вуглеводів, 6 г клітковини, 19 г білка.