Печиво розмарин-волоський горіх | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅔ склянка вершкового масла, розм’якшене
• ¾ склянки гранульованого цукру
• 1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого розмарину
• 1 чайна ложка розпушувача
• ½ чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
• ¼ чайна ложка солі
• 1 яйце
• 1 чайна ложка ванілі
• 2 склянки борошна універсального призначення
• ⅔ чашка дрібно нарізаних підсмажених волоських горіхів *

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці збити масло міксером на середньому до високому 30 секунд. Додайте наступні п’ять інгредієнтів (через сіль) і збийте, поки не з’єднається, скребте миску за потребою. Збити в яйце і ваніль. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Перемішати будь-яке борошно, що залишилося. При необхідності накрийте кришкою і остудіть тісто до легкої обробки.

• Крок 2

  Розділіть тісто навпіл. Сформуйте кожну половинку в рулон 2-дюймового діаметру. Пальто рулет з волоськими горіхами. Загорніть кожен у пластиковий або вощений папір; охолодіть тісто до тих пір, поки не стане досить твердим, щоб нарізати (1 - 2 години в холодильнику або 30 хвилин в морозилці).

• Крок 3

  Розігрійте духовку до 375 ° F. Використовуйте зубчастий ніж, щоб нарізати рулони на 1/4-дюймові скибочки; розмістіть 2 дюйми один від одного на несмаженому аркуші печива.

• Крок 4

  Випікайте 7 - 9 хвилин або поки дно не стане світло-коричневим. Остудіть на аркуші печива 2 хвилини. Видалити; остудити на дротяній стійці.

*Порада

Щоб підсмажити горіхи, викладіть їх на неглибоку форму для запікання. Випікайте в духовці на 350 ° F від 5 до 10 хвилин, струшуючи сковороду один-два рази і уважно стежте, щоб вони не пригоріли.

Факти харчування

На порцію: 133 калорії, (4 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 21 мг холестерину, 88 мг натрію, 15 г вуглеводів, 1 г клітковини, 6 г цукру, 2 г білка.