Смажена яловича розмарина | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 2 фунта смажена яловичина з патронною кашкою
• 2 склянки свіжих грибів, навпіл
• 1 середня цибулина, тонко нарізана шматочками
• ½ склянки в пляшках смаженого червоного солодкого перцю, злити і тонко нарізати
• 1 14, 5 унції можна помідори нарізані кубиками, нетреновані
• 1 6 унція може помідорна паста
• ½ склянки сухого червоного вина або води
• 2 столові ложки тапіоки швидкого приготування
• 2 столові ложки патоки м'якої ароматизації
• 1 ч. Ложка сушеного розмарину, подрібнена
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки розтрісканого чорного перцю
• 2 зубчики часнику, фарш
• 3 склянки гарячої вареної кускус

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте жир з м’яса. Якщо потрібно, наріжте м'ясо, щоб поміститися в 3-1 / 2- або 4-квартну повільну плиту. Помістіть м’ясо в плиту. Додайте гриби, цибулю і смажений солодкий перець.

• Крок 2

  Для соусу в середній мисці поєднуйте помідори, томатну пасту, червоне вино, тапіоку, патоку, розмарин, сіль, чорний перець, часник. Перелити суміш у плиту.

• Крок 3

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 10-11 годин або на сильному вогні протягом 5 - 5-1 / 2 годин.

• Крок 4

  Вийміть м’ясо і овочі з плити. Жирний жир з соусу. Подавайте м'ясо, овочі та соус з гарячою вареною кус-кусом. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 382 калорії, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 89 мг холестерину, 434 мг натрію, 38 г вуглеводів, 3 г клітковини, 9 г цукру, 39 г білка.