Рожеве вино з рожевими перчиками | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 3 ½ склянки рожевого вина
• ½ склянки лимонного соку
• По 1, 75 унції пакет звичайного сухого фруктового пектину або 6 столових ложок класичного сухого фруктового пектину
• 4 ½ склянки цукру
• ¼ чашка рожевого перцевого перцю, злегка подрібнена

Напрямки

• Крок 1

  У 5-ти кварцовому важкому горщику поєднуйте вино, лимонний сік та пектин. Доведіть суміш до повного закипання, постійно помішуючи. Всипте цукор і перець. Поверніться до повного закипання, постійно помішуючи. Варіть сильно 1 хвилину, постійно помішуючи. Зняти з вогню. Швидко зніміть піну металевою ложкою.

• Крок 2

  Гаряче желе розлийте в гарячі стерилізовані напівпінтові консервні банки, залишаючи 1/4-дюймовий простір для голови. Протріть баночки; відрегулюйте кришки та гвинтові стрічки.

• Крок 3

  Опрацюйте наповнені банки в киплячій банці протягом 5 хвилин (починайте час, коли вода повернеться до кипіння). Вийміть банки з консерви; охолоджуйте на дротяних стелажах, обертаючи і нахиляючи банки кожні 30 хвилин, щоб рівномірно розподілити перчинки по ходу. Робить 6 півтонів.

Факти харчування

На порцію: 43 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 1 мг натрію, 10 г вуглеводів, 0 г клітковини, 10 г цукру, 0 г білка.