Смажений червоний перець | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 червоних солодких перцю або один 7-унційний. банку смаженого червоного солодкого перцю, злити
1 свіжий червоний перець чилі або 1 - 2 ч. Л. пляшка подрібненого червоного перцю халапено
8 унцій м'якого козячого сиру або вершкового сиру, порізати
2 столові ложки оливкової або кулінарної олії
1 столова ложка меду
1 зубчик часнику, четвертинками
2 столові ложки подрібненого свіжого розмарину, базиліка або орегано або 1 ч. Л. сушені розмари, базилік або орегано (подрібнені)
Асорті з овочів (наприклад, цілі дрібні морква, квіткові брокколі, смужки джикама та шматочки цукіні) та / або чіпси коржу

Напрямки

Крок 1
Обсмажте свіжий солодкий перець і свіжий перець чилі відповідно до наведених нижче вказівок.
Крок 2
У чаші кухонного комбайна або блендері поєднуйте смажений солодкий перець, смажений або пляшений перець чилі, козячий сир або вершковий сир, оливкову олію або олію, мед і часник.
Крок 3
Накрийте кришкою і обробіть або змішайте до отримання однорідної маси. Додайте розмарин, базилік або орегано; пульс до комбінування. Перекладіть спринцювання в сервірувальну миску.
Крок 4
Подавайте негайно або накрийте кришкою і поставте в холодильник до 2 днів. Подавайте з асорті овочами та / або чіпсами з коржу.

Для обсмажування перців:

Поріжте перці навпіл по довжині; видалити стебла, насіння, оболонки. (Працюючи з перцем чилі, накрийте руки поліетиленовими пакетиками, щоб олії в перці не обпалили вашу шкіру.) Покладіть, обрізану сторонами вниз, на великий фольги для випічки. Випікайте в духовці при 450 градусах Ф. протягом 15 - 20 хвилин або поки шкурка не здується і не здується. Складайте фольгу на форму для запікання навколо перців, щоб утворився пакет, ущільнюючи краї. Дайте постояти 20 хвилин, щоб розпушити шкурки. Очистити перець; нарізати шматочками.