Цибуля-ревінь плоска | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка теплої води (від 105 ° F до 115 ° F)
• 1 пакет активних сухих дріжджів
• 1 чайна ложка цукру
• 2 ½ - 3 склянки борошна універсального призначення
• 1 чайна ложка морської солі або кошерної солі
• ½ склянки дрібно нарізаної свіжої цибулі
• 3 столові ложки оливкової олії
• Кукурудзяна каша
• 4 - 6 стебел свіжого ревеню, обрізаного
• Морська сіль або кошерна сіль
• Оливкова олія
• Дорогий

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте воду, дріжджі та цукор. Дайте постояти 10 хвилин або до пінистості.

• Крок 2

  У великій мисці з’єднайте 2 склянки борошна і 1 чайну ложку солі. Додайте дріжджову суміш, цибулю і 2 столові ложки оливкової олії. Перемішуйте до з’єднання. Перекладіть тісто на злегка посипану борошном поверхню. Замісити достатню кількість борошна, щоб тісто було гладким і еластичним.

• Крок 3

  Помістіть тісто в злегка змащену маслом миску; повернутися до пальто. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці до подвійного розміру, приблизно 30 хвилин.

• Крок 4

  Розігрійте духовку до 475 ° F. Змастіть великий пекарський аркуш і злегка посипте кукурудзяною кашею; переносити, відкладати. Розбийте тісто вниз. Розділіть тісто навпіл (тісто може бути трохи липким). Кожну половину скрутіть у прямокутник 12х4 дюйма. Обережно перекладіть на підготовлений лист для випічки. Акуратно натисніть по 2 - 3 стебла ревеню в кожну половину форми тіста. Намазати залишилася 1 столовою ложкою оливкової олії і посипати додатковою сіллю.

• Крок 5

  Випікайте близько 18 хвилин або до того, як хрусткий і золотисто-коричневий колір і ревінь стануть м’якими. Перед подачею натріть додатково оливковою олією та медом.

Факти харчування

На порцію: 221 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 348 мг натрію, 35 г вуглеводів, 2 г клітковини, 3 г цукру, 5 г білка.