Малиново-лимонадні коржі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

2 яйця
1 склянка борошна універсального призначення
1 чайна ложка розпушувача
1 чайна ложка дрібно подрібненої цедри лимона
¾ склянки цукру або цукрозамінника * еквівалент 3/4 склянки цукру
½ склянки знежиреного молока
2 столові ложки ванночки на 60 - 70 відсотків рослинного масла
1 рецепт Малиново-лимонадний соус
Клітки невеликого лимона (необов’язково)
Листя свіжої м’яти (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Дайте яйцям постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Тим часом змастіть форму для випічки 9х9х2 дюйми. Лінія каструлі з вощеним папером. Папір, змащений жиром і борошном; відкладіть каструлю в сторону. У невеликій мисці розмішайте разом борошно, пекарський порошок та цедру лимона; переносити, відкладати.
Крок 2
Розігрійте духовку до 350 ° F. У середній мисці збийте яйця електричним міксером на високій швидкості близько 4 хвилин або до загустіння. Поступово додайте цукор, б’ючи на середній швидкості протягом 4 - 5 хвилин або до легкої та пухнастої. Додати борошняну суміш; бити на низькій та середній швидкості лише до поєднання.
Крок 3
У невеликій каструлі розігрійте і розмішайте молоко та рослинне масло, поки не розплавиться; додайте в кляр, збиваючи до з’єднання. Вилити тісто в підготовлену сковороду.
Крок 4
Випікайте 20-25 хвилин або поки зубочистка, вставлена біля центру, не вийде чистою. Остудіть пиріг на сковороді на дротяній стійці протягом 10 хвилин. Переверніть торт на дротяну стійку, вистелену вощеним папером; ретельно очистити верхній вощений папір і повністю охолодити.
Крок 5
Наріжте торт на 12 частин. Кожен шматок торта розділіть навпіл по горизонталі. Поставте дно шматочка торта на окремі десертні тарілки. Ложку половини Малиново-лимонадного соусу на дно торта. Зверху обкладіть шматочками торта. Ложкою залишився соус на торти. За бажанням прикрасьте клиночками лимона і листям м’яти.

* Замінники цукру:

Виберіть цукрову суміш Splenda. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці, щоб використовувати кількість продукту, еквівалентну 3/4 склянки цукру. На порцію із замінником цукру: Те саме, що оригінально, за винятком 156 кал., 29 г вуглеводів. Обміни: 1, 5 карб. Вибір вуглеводів: 2.

Факти харчування

На порцію: 175 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 35 мг холестерину, 49 мг натрію, 35 г вуглеводів, 5 г клітковини, 3 г білка.

Малиновий соус з лимонадом

Інгредієнти

3 склянки свіжої або замороженої малини
⅓ склянку цукру
¾ чайної ложки кукурудзяного крохмалю
½ чайної ложки дрібно подрібненої цедри лимона
4 склянки свіжої або замороженої (розмороженої і процідженої) малини

Напрямки

Крок 1
Помістіть 3 склянки свіжої або замороженої малини в середню миску. (Розморожуйте заморожену малину в мисці, якщо вживаєте; не зливайте.) Ягідки перетирайте картопляним пюре. У невеликій каструлі з’єднайте цукор, ** кукурудзяний крохмаль і цедру лимона. Додати пюре малини. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки; варити і перемішувати ще 2 хвилини. Зняти з вогню. Остудіть приблизно 10 хвилин. Помішайте 4 склянки свіжої або замороженої (розмороженої і процідженої) малини. Робиться приблизно 3-1 / 2 склянки.