Свинина смажена з соусом з песто на 20 | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ¾ чашки (16 унцій) придбаний соус песто
• ¾ склянки подрібнених сушених помідорів * або pimiento
• 2 свинини на 3 кілограми зі свининою без кісток, подвійні, згорнуті та зв'язані

Напрямки

• Крок 1

  Для соусу в мисці розмішайте разом соус песто і нарізані сушені помідори або пімієнто. Обкладинка; остудіть не менше 2 годин. Свинину обсмажуйте на дрібній сковороді. Посипте сіллю і перцем. Вставте м'ясний термометр в кожну смажену. Обсмажуйте в духовці 325 градусів F 1-3 / 4 до 2-3 / 4 години або поки термометри не зареєструють 155 градусів F. Через 1 годину нещільно накрийте фольгою, щоб уникнути переростання. Накрийте смаженим і дайте постояти 15 хвилин до різьблення. (Температура смаження повинна піднятися приблизно на 5 градусів після стояння до 160 градусів.) Подавати соус до смаженої свинини. Робить 20 порцій.

*

Якщо ви використовуєте масляні сушені помідори, процідіть і подрібніть. Якщо ви використовуєте сушені сушені помідори, залийте окропом нарізані помідори; дайте постояти 2 хвилини. Злив.

Поради

Приготуйте соус; накрийте кришкою до 24 годин.

Факти харчування

На порцію: 320 калорій, (3 г насичених жирів, 64 мг холестерину, 252 мг натрію, 5 г вуглеводів, 22 г білка.