Тушкована свиняча та грибна | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт свинячого тушкованого м’яса, нарізаний кубиками 1 дюйм
• 2 столові ложки маргарину або вершкового масла
• 1 10, 5 унції можна згустити курячий бульйон
• ¼ чашка сухого білого вина
• 3 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
• ¾ чайної ложки подрібненого чебрецю або 1/4 чайної ложки чебрецю, подрібненого
• ¼ чайна ложка часникового порошку
• ⅛ чайна ложка перцю
• 1 лавровий лист
• 2 склянки замороженої цільної дрібної цибулі
• 1 унція упакована заморожена крихітна морква
• 1 4 унції можна цілих грибів, злити
• ¾ склянки холодної води
• ¼ склянка борошна універсального призначення
• 1 столова ложка лимонного соку

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі коричнева свинина, наполовину, в маргарині або вершковому маслі. Поверніть все м’ясо в сковороду. Перемішати курячий бульйон, вино, петрушку, чебрець, часникову пудру, перець і лавровий лист. Довести до кипіння. Зменшіть тепло і тушкуйте, накрившись, протягом 40 хвилин.

• Крок 2

  Додайте заморожену цибулю, заморожену моркву та гриби. Поверніться до кипіння. Зменшіть тепло і тушкуйте, накривши кришкою, приблизно на 15 хвилин більше, поки овочі не стануть м'якими. Видаліть лавровий лист.

• Крок 3

  Поєднуйте холодну воду і борошно; додати до тушкування з лимонним соком. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Готуйте і перемішайте ще 1 хвилину. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 361 калорій, (5 г насичених жирів, 74 мг холестерину, 800 мг натрію, 20 г вуглеводів, 26 г білка.