Котлети зі свинини з брусочками | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 свинячі котлети без кісток товщиною 0, 5 дюйма
• ¼ склянка борошна універсального призначення
• 2 чайні ложки паприки або копченої паприки
• 1 фунт брюссельської капусти, обрізаний і навпіл
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1 8 унція картонна коробка легкої сметани
• 2 столові ложки молока або півтора
• 1 чайна ложка упакованого коричневого цукру

Напрямки

• Крок 1

  Використовуючи м'ясний молоток або важку качанку для скупчення свинини, шаруватої між пластиковою обгорткою, до товщини 1/4 дюйма У неглибоке блюдо з’єднайте борошно, половину паприки і по 1/2 чайної ложки кожної солі та перцю. В'язати свинину в борошняну суміш; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій сковороді готуйте паростки в гарячому маслі протягом середнього і високого 5-8 хвилин, поки хрусткі ніжні і краї не стануть коричневими. Вийміть із сковороди. Накрийте кришкою і тримайте тепло.

• Крок 3

  У цю ж сковороду додайте додаткове масло, якщо потрібно. Готуйте свинину 4 - 5 хвилин, один раз перевертаючи, до золотистої зовні і злегка рожевої по центру. Вийміть із сковороди. Обкладинка; тримати теплим.

• Крок 4

  Для соусу поєднуйте сметану, молоко та коричневий цукор. Збийте в сковороду. Нагрійте (не кип'ятіть). Подавати соус, посипавши паприкою, що залишилася, поверх свинини та паростків. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 395 калорій, (11 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 108 мг холестерину, 480 мг натрію, 22 г вуглеводів, 5 г клітковини, 4 г цукру, 29 г білка.