Омлет духовки, наповнений грушею та сиром | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

Cream чашка вершкового сиру
3 столові ложки подрібненого сиру чеддер або подрібнений синій сир
3 груші або яблука, очищені від шкірки і тонко нарізані
1 столова ложка маргарину або масла
1 столова ложка цукру
2 столові ложки маргарину або вершкового масла
12 яєць
¼ склянка води
½ чайної ложки солі
⅛ чайна ложка перцю
¼ чашка подрібнених пеканів
Помаранчеві скибочки (необов’язково)
Листя селери або гілочки петрушки (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 400 градусів F. У невеликій мисці з’єднайте вершковий сир і чеддер або синій сир; переносити, відкладати.
Крок 2
У великій сковороді варіть груші або яблука в 1 столовій ложці маргарину або масла приблизно 5 хвилин або до готовності. Розмішати цукор; варити і перемішувати близько 1 хвилини або до розчинення цукру. Переносити, відкладати.
Крок 3
Помістіть 2 столові ложки маргарину або вершкового масла в форму для запікання розміром 15x10x1 дюймів. Поставте в духовку на 2 хвилини, щоб розплавити маргарин.
Крок 4
У мисці для змішування з’єднайте яйця, воду, сіль і перець. За допомогою вилки або обертового качана бийте до комбінованого, але не пінистого характеру. Нахиліть гарячий маргарин на сковороді, щоб ретельно покрити сковороду. Поставте каструлю на духовку. Обережно вилийте яєчну суміш на сковороду. Випікайте близько 7 хвилин або до тих пір, поки яйця не будуть встановлені, але все ще мають глянсову поверхню.
Крок 5
Тим часом, якщо потрібно, розігрійте начинку. Наріжте омлет на 6 квадратів (приблизно 5х5 дюймів). Видаліть кожен омлет великим шпателем; переверніть омлетні квадратики на теплі тарілки. Ложку начинки на половину кожного омлету; складіть другу половинку над начинкою, утворюючи трикутник або прямокутник. Посипати горошком. За бажанням прикрасьте скибочками апельсина і листям селери або гілочками петрушки. Робить 6 порцій.