Бісквітне арахісове масло | кращі будинки та сади

Інгредієнти

⅓ склянка вершкового арахісового масла
¼ склянка вершкового масла, розм’якшене
⅔ склянку цукру
⅓ склянка несолодкого какао-порошку
1 ½ чайної ложки розпушувача
2 яйця
1 чайна ложка ванілі
1 ¾ склянки борошна універсального призначення
1 склянка подрібненого гіркого або напівсолодкого шоколаду (приблизно 6 унцій)
Арахісове масло глазур

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 375 градусів F. У великій мисці з’єднайте арахісове масло і вершкове масло. Збийте електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор, какао-порошок та розпушувач. Збийте до з’єднання, періодично вичісуючи миску. Збийте в яйцях і ванілі до поєднання. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Посипте подрібненим шоколадом.
Крок 2
Перекладіть тісто на злегка посипану борошном поверхню; розділити навпіл. Сформуйте кожну порцію в рулон завдовжки 9 дюймів. Покладіть рулони приблизно на 3 дюйми один від одного на великий несмажений лист печива; згорнути рулони трохи до ширини приблизно 2 дюйма.
Крок 3
Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена біля центрів, не вийде чистою. Остудіть на аркуші печива на дротяній стійці протягом 1 години.
Крок 4
Розігрійте духовку до 325 градусів F. Перекладіть запечені хліби на обробну дошку. За допомогою зубчастого ножа наріжте кожен хліб по діагоналі на шматочки товщиною 1/2 дюйма. Помістіть скибочки на несмазані листи печива. Випікайте 10 хвилин. Переверніть скибочки; запікайте ще 10-12 хвилин або до сухого і хрусткого стану. Перенести куки на дротяні стійки; дайте охолонути. Занурте вершки печива в арахісове масло. Дайте постояти, поки глазур не встановиться. Створює близько 32 печива.

Поради

Шарове печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.