Рис петрушки-трави з брусницею | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 ⅔ склянки води
• 1 ⅓ склянки сирого довгозернистого або звичайного коричневого рису
• ¼ склянка вершкового масла
• 1 ½ чайної ложки сухого базиліка, подрібненого або 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
• ¾ чайної ложки солі або 1 столова ложка розчинних гранульованих курячих бульйонів
• ½ склянки сушеної журавлини
• ½ склянки подрібненої свіжої італійської (плосколистової) петрушки
• ½ склянки шматка волоського горіха

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі з’єднайте воду, рис, масло, сушений базилік (якщо використовуєте) та сіль. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проваріть на кришці близько 15 хвилин для довгозернистого рису (близько 40 хвилин для коричневого рису) або поки рис не стане м’яким і рідина не вбереться. Зняти з вогню. Натріть брусницю. Дайте постояти, накрившись, 5 хвилин.

• Крок 2

  Натріть свіжий базилік (якщо він використовується), петрушку та волоські горіхи до вареного рису безпосередньо перед подачею.