Туреччина з пармезаном з цвітною капустою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ головки цвітної капусти, крупно нарізаної (3 склянки)
• ¼ склянка води
• 2 8 унцій індички з грудей, вдвічі по горизонталі
• Сіль і мелений чорний перець
• ⅓ чашка легкого майонезу
• ⅓ склянка дрібно подрібненого сиру пармезан
• 3 столові ложки дрібної сухих сухарів
• 2 столові ложки вершкового масла або маргарину
• Нарізана свіжа італійська петрушка та / або паприка (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте бройлер. У безпечній для мікрохвильової печі 1 1/2-кварцовій запіканці з’єднайте цвітну капусту та воду. Накрийте кришкою та мікрохвильовою піччю на 100-відсотковій потужності (високою) протягом 12 - 15 хвилин або до тих пір, поки не буде дуже ніжно, помішуючи один раз.

• Крок 2

  Тим часом злегка посипте індичку сіллю і перцем. Помістіть на неопалювану стійку каструлю з бройлерами. Відваріть 4 дюйми від вогню протягом 5 хвилин. Переверніть шматочки індички; тушкуйте ще 4 хвилини.

• Крок 3

  Тим часом у невеликій мисці розмішайте разом майонез, 1/4 склянки сиру пармезан і сухарі. Викладаємо на індичку. Відваріть на 2–3 хвилини більше або до тих пір, поки начинка не стане золотистою, і індичка вже не стане рожевою (170 ° F).

• Крок 4

  Додайте до цвітної капусти масло і решту сиру пармезан; кашку до отримання однорідної маси. За бажанням посипте петрушкою та / або паприкою. Подавати цвітну капусту з індичкою.

Факти харчування

На порцію: 310 калорій, (6 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 97 мг холестерину, 574 мг натрію, 10 г вуглеводів, 2 г клітковини, 3 г цукру, 33 г білка.