Овочеві смажені овочі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт ріпи (6 середніх) очистити від шкірки і нарізати шматочками 1-1 / 2 дюйма
• 3 середніх картоплини (1 фунт), нарізати шматочками на 1 дюйм
• 4 середньої моркви, нарізані шматочками 1-1 / 2 дюйма
• 1 велика цибуля, нарізана шматочками
• ⅓ склянку вершкового масла або маргарину, розтопленого
• ¼ склянка води
• 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка або 1 чайна ложка сушеного базиліка, подрібнений
• 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю або 1/2 чайної ложки чебрецю сухого, подрібненого
• ½ чайної ложки дрібно подрібненої цедри лимона
• 1 столова ложка лимонного соку
• 2 зубчики часнику, фарш
• 2 чайні ложки солі
• ½ чайної ложки розтрісканого чорного перцю
• ½ склянки дрібної сухих сухарів
• 2 столові ложки вершкового масла або маргарину, розтопленого

Напрямки

• Крок 1

  У змащеній посудом для випічки розміром 13х9х2 дюйми з’єднайте ріпу, картоплю, моркву та цибулю. У невеликій мисці для змішування з'єднайте 1/3 склянки розтопленого маргарину або вершкового масла, воду, базилік, чебрець, цедру лимона, лимонний сік, часник, сіль і перець. Дрімати над овочами; кинути на пальто. Накрийте кришкою і випікайте в духовці 350 градусів F протягом 45 хвилин, помішуючи один раз.

• Крок 2

  Тим часом у невеликій мисці змішуємо сухарі і 2 столові ложки маргарину або вершкового масла. Посипте крихту над овочами. Продовжуйте випічку, непокриту, приблизно 15 хвилин більше, поки овочі не стануть ніжними, а крихти не золотисті. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 267 калорій, (9 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 1004 мг натрію, 30 г вуглеводів, 5 г клітковини, 4 г білка.