Цибуля свинина | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 12 унція свинячої вирізки
• Покриття протиприлистним спреєм
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 середніх цибулі, нарізані кружечками і розділені на кільця
• 1 столова ложка коричневого цукру
• ⅓ склянка води
• 3 столові ложки бальзамічного оцту або білого винного оцту
• 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка перцю
• 2 столові ложки подрібненої петрушки

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте будь-який жир зі свинини. Наріжте свинину навхрест на шматочки товщиною 1/2 дюйма. Нанесіть велику сковороду з антипригарним покриттям з антипригарним покриттям. Розігрійте сковороду на середньому високому вогні. Готуйте половину свинини в гарячій сковороді 3-1 / 2 - 4 хвилини або поки свинина трохи не стане рожевою в центрі, і соки вичистяться, обернувшись один раз. Вийміть свинину зі сковороди; тримати теплим. Повторіть із залишкою свинини.

• Крок 2

  Ретельно додайте олію в сковороду; додати цибулю. Варіть під кришкою на середньо-слабкому вогні 13-15 хвилин або поки цибуля не стане м’якою. Розкрити; розмішати коричневий цукор. Варіть і перемішуйте на середньо сильному вогні протягом 4 - 5 хвилин або поки цибуля не стане золотистою.

• Крок 3

  Тим часом у невеликій мисці розмішайте разом воду, оцет, кукурудзяний крохмаль, сіль та перець; ретельно розмішати в цибулевій суміші на сковороді. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Готуйте і перемішайте ще 2 хвилини. Повернути свинину на сковороду; тепло через.

• Крок 4

  Для подачі перекладіть суміш зі свинини та цибулі на блюдо, що подається. Посипати петрушкою. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 179 калорій, (2 г насичених жирів, 60 мг холестерину, 182 мг натрію, 10 г вуглеводів, 1 г клітковини, 19 г білка.