Горіхові брюссельські паростки | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 фунт брюссельської капусти (4 склянки)
• 1 столова ложка маргарину або масла
• 2 столові ложки крупно нарізаного арахісу
• Сіль
• Перець

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте стебла і видаліть з в’ялених брюссельських відростків в’яне зовнішнє листя; мити. Розріжте паростки навпіл уздовж.

• Крок 2

  У середній каструлі варять брюссельські проростки, накриті кришкою, в невеликій кількості киплячої підсоленої води 10-12 хвилин або до хрусткої м’якості. Злийте добре. Додайте маргарин або масло і обережно збийте. Помістіть брюссельську капусту в миску для подачі. Посипте подрібненим арахісом. Приправити за смаком сіллю і перцем. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 100 калорій, (1 г насиченого жиру, 0 мг холестерину, 132 мг натрію, 11 г вуглеводів, 5 г клітковини, 4 г білка.