Печиво з мока-карамельного дерева | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 склянка вершкового масла, розм’якшене
⅓ склянку просіяного цукрової пудри
3 столові ложки гранульованого цукру
1 чайна ложка миттєвого кавового порошку еспресо або 2 чайні ложки кристалів розчинної кави
1 столова ложка ванілі
3 столові ложки несолодкого какао-порошку
1 ps склянки борошна універсального призначення
½ склянки напівсолодкого шоколаду
1 чайна ложка вкорочення
½ ванна карамелі (14 унцій) (близько 24)
2 столові ложки молока
¼ склянка вершкового масла

Напрямки

Крок 1
У великій мисці для перемішування збийте перші 3 інгредієнти електричним міксером на середній швидкості до стану пухнастості. Розчинити порошок або кристали розчиненої кави у ванілі; додати в масляну суміш. Збийте в порошку какао. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Вручну розмішайте будь-яке залишилося борошно. Розділіть тісто навпіл. Обкладинка; остудіть близько 1 години або поки не стане твердим.
Крок 2
На посипану борошном поверхню розкачайте одну половину тіста за один раз товщиною 1/4 дюйма до 3/8 дюйма. Розріжте на 3-дюймові дерева, північні олені чи інші форми. Помістіть печиво розміром 1-1 / 2 дюйма на змащені листки печива.
Крок 3
Випікайте в духовці 325 градусів F протягом 12 - 15 хвилин або до готовності, але не перегорівши. Остудіть 1 хвилину на аркуші печива; переведення на дротяні стійки. Охолоджуємо повністю.
Крок 4
Нагрійте і розмішайте шматочки шоколаду і вкорочуючи на повільному вогні, поки шоколад не почне плавитися. Зняти з тепла; перемішати до однорідності. Дрімати над печивом. Нехай стоїть до встановлення.
Крок 5
Нагрійте і розмішайте карамель, 1/4 склянки вершкового масла і молоко на дуже слабкому вогні до отримання однорідної маси. Злегка охолодіть. Дрімати над печивом. Робить 30 печива.