Заздалегідь маффіни з м'ясного батона | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 яйце, злегка збите
• ¼ чашка приправленої дрібної сухих сухарів
• ¼ склянка дрібно нарізаних свіжих грибів
• ¼ чашка подрібненої моркви
• ¼ склянка дрібно нарізаної цибулі
• 2 столові ложки кетчупу
• 2 чайні ложки гірчиці в стилі Діжон
• 2 чайні ложки соусу з редукцією натрію Вустершир
• 1 зубчик часнику, фарш
• 1 фунт пісного яловичого фаршу
• ½ склянки соусу для барбекю
• ½ пакету (1 1/4 склянки) із охолодженою сметаною та цибулею-пюре *
• ¼ чашка подрібненого чеддера зі зменшеним жиром (1 унція)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. У великій мисці з’єднайте яйця, сухарі, гриби, моркву, цибулю, 2 столові ложки кетчупу, гірчицю, соус Вустершир і часник. Додати яловичу фарш; добре перемішати.

• Крок 2

  Злегка натисніть приблизно 1/3 склянки м'ясної суміші в кожну з дванадцяти 2 1/2-дюймових чашок для булочок. Поставити форму для булочок на форму для випічки. Ложкою соус для шашлику на м'ясну суміш. Випікайте близько 30 хвилин або до готовності (160 ° F).

• Крок 3

  Тим часом нагрівайте картоплю відповідно до вказівок упаковки. На кожну булочку викладіть округлу столову ложку картоплі. Посипати сиром. Випікайте приблизно 5 хвилин більше або поки сир не розтане.

• Крок 4

  Остудіть кекси на сковороді на дротяній стійці протягом 10 хвилин. За допомогою щілинної ложки перекладіть кекси на дротяну стійку; повністю охолонути.

• Крок 5

  Помістіть кекси в один шар в ємність для морозильної камери; ущільнювати та заморожувати до 1 місяця.

• Крок 6

  Для подачі розморожуйте бажану кількість кексів протягом доби в холодильнику. Мікрохвильові кекси, по два, на 100% потужності (від 1 до 1 1/2 хвилини або до нагрівання до кінця).

*Порада:

Покрийте картопляним пюре, що залишилося, і зберігайте в холодильнику до 3 днів. Використовуйте як гарнір з іншою стравою. Або використовувати 1 1/4 склянки залишкового пюре.

Факти харчування

На порцію: 277 калорій, (5 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 102 мг холестерину, 693 мг натрію, 23 г вуглеводів, 2 г клітковини, 10 г цукру, 25 г білка.