Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Для скоринки в мисці для змішування з'єднуйте подрібнені вафлі, 1/2 склянки кокосового горіха, 1/2 склянки горіхів і розтоплене масло або маргарин. Натисніть суміш рівномірно на дно і на 1 дюйм вгору по сторонах 9-дюймової каструлі з пружинною формою. Переносити, відкладати.
-
Для наповнення у великій мисці для змішування збиваємо вершкові сири електричним міксером на великій швидкості до отримання однорідної маси. Додайте цукор, збиваючи на середній та великій швидкості, поки добре не з’єднається. Збити ванільний і лимонний сік. Додайте відразу цілі яйця і яєчний жовток. Бийте на низькій швидкості лише до комбінації. Натріть 1/3 склянки горіхів.
-
Насипте начинку в сковороду, викладену скоринкою. Поставте каструлю на неглибоку форму для запікання на духовку. Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 45 - 50 хвилин або поки центр не стане майже встановленим, коли його струшують.
-
Вийміть сковороду з форми для запікання. Остудіть на стійці протягом 15 хвилин. Використовуйте невеликий металевий шпатель, щоб послабити скоринку з боку каструлі. Охолоджуємо ще 30 хвилин. Зніміть сторони каструлі. Охолодити 1 годину; накрийте кришкою і охолодіть не менше 4 годин. Посипати підсмаженим кокосом. За бажанням зверху покласти кілька скибочок карамболи. Робить 12 порцій.
Поради
Заздалегідь на 1 день, зробіть і випікайте чізкейк. Охолодити за вказівками, накрити кришкою і охолодити. Для подачі, за бажанням, посипте шматочками кокосу та карамболи.
