Луїзіана байо цукерка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ склянка борошна універсального призначення
• ⅓ склянка рослинного масла
• 1 склянка подрібненої цибулі
• ½ склянки подрібненого селери
• ½ склянки подрібненого зеленого солодкого перцю
• ½ склянки подрібненого червоного солодкого перцю
• 2 зубчики часнику, фарш
• 3 склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• 2 склянки нарізаної свіжої бами або одна упакована на 10 унцій упакована нарізана бамия
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• ⅛ чайна ложка кайенського перцю
• 12 унцій вареної ковбаси Андуй або копченої ковбаси, нарізаної шматочками
• 1 фунт свіжих очищених, очищених середніх креветок, промитих і промазаних сухими
• 1 склянка вареного рису
• ¼ склянка подрібненої зеленої цибулі
• ¼ чашка важкого крему

Напрямки

• Крок 1

  Для рум'янки у важкій голландській духовці розмішайте разом борошно і олію до отримання однорідної маси. Готуйте і постійно помішуйте на середньо сильному вогні 5 хвилин або поки рум'яна не стане темно-червонувато-коричневою.

• Крок 2

  Натріть цибулю, селеру, зелений і червоний солодкий перець, часник до каші. Готуйте близько 5 хвилин або поки овочі не стануть м’якими, часто помішуючи. Додайте бульйон, бамку, чорний перець і перець кайенський. Тушкуйте, накривши кришкою, 15 хвилин, періодично помішуючи.

• Крок 3

  Перемішати ковбасу; тепло через. Додайте креветки, рис, зелену цибулю і важкі вершки; варити 2 - 4 хвилини або поки креветки не стануть непрозорими, часто помішуючи.

Поради

Редактору: з тих пір, як я оцінюю врожай, я змінив кількість порцій, але знаю, що ваша тестова кухня буде коригуватися. Також я прогнозую, що для деяких із них знадобиться додана сіль.

Факти харчування

На порцію: 488 калорій, (11 г насичених жирів, 8 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 164 мг холестерину, 957 мг натрію, 22 г вуглеводів, 3 г клітковини, 5 г цукру, 26 г білка.