Зміст:
- Інгредієнти
- Напрямки
- Прикрашати:
- Зберігати:
- Факти харчування
- Королівський глазур
- Інгредієнти
- Напрямки
- **Порада:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор, розпушувач і сіль. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в яйцях, молоці, ванілі та мигдальному екстракті до поєднання. Збийте в землю мигдаль і стільки борошна, скільки можете міксером. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Розділіть тісто навпіл. Накрийте кришкою і охолодіть тісто приблизно на 2 години або до тих пір, поки легко не впорається.
-
Розігрійте духовку до 350 ° F. На злегка посипану борошном поверхню розкачайте половину тіста за раз до товщини 1/8 дюйма. За допомогою різака печива формату сніжинки розміром 3-1 / 2-4 дюйма, вирізати тісто. Розмістіть вирізи на 1 дюйм один від одного на несмазаних листках печива.
-
Випікайте 7 - 9 хвилин або поки краї не стануть світло-коричневими. Перекладіть печиво в дротяну стійку і дайте охолонути.
Прикрашати:
-
Накресліть і залийте центр кожного печива білою глазур'ю-консистенцією глазур, формуючи голову трохи нижче кожної точки. Накресліть і залийте точки кожного печива глазур'ю-чорною тонією Royal Icing, щоб зробити шапки. Використовуючи декоративний мішечок, обладнаний невеликим круглим наконечником, трубочки з глазур'ю консистенції чорного тону з королівською глазур'ю для очей, посмішок та гудзиків. За допомогою круглого наконечника та глазурної консистенції з червоним відтінком Royal Icing накладіть шарф під кожну голову. Використовуючи круглий наконечник і глазур-консистенцію оранжевого кольору з королівським глазур’ю, накладіть ніс на кожну голову. Прикрасьте шапочки маленькими білими сніжинками.
Зберігати:
Шарове печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
Факти харчування
На порцію: 86 калорій, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 14 мг холестерину, 41 мг натрію, 12 г вуглеводів, 0 г клітковини, 9 г цукру, 1 г білка.Королівський глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для перемішування змішайте разом цукрову пудру, порошок безе і вершки з зубного каменю. Додайте воду і ваніль. Збийте електричним міксером на низькій швидкості до комбінування; бити на високій швидкості протягом 7 - 10 хвилин або поки обмерзання не стане дуже жорстким. Якщо ви не користуєтесь одразу, накрийте миску вологим паперовим рушником і накрийте паперовий рушник пластиковою упаковкою; озноб до 48 годин.
**Порада:
Порошок безе - це суміш пастеризованих висушених яєчних білків, цукру та їстівних ясен. Шукайте його в проході для випічки вашого супермаркету або в спеціалізованому магазині продовольства.
