Італійські овочеві піци | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 столові ложки прозорої італійської салатної заправки
• ½ фунта спаржі, нарізаної на 2-дюймові шматки, або одна упакована 10-унційна упакована спаржа, розморожена
• 1 середня жовта літня кабачка або кабачки, нарізана смужками жульєна (1-1 / 2 склянки)
• 1 склянка нарізаних свіжих грибів
• Пакет «Боболі» (8 шел-дюймових італійських хлібних оболонок)
• ¼ чашка прозора італійська салатна заправка
• 1 стиглий великий помідор, посіяний і нарізаний (1 склянка)
• ¼ чайна ложка крупно меленого перцю
• 1 склянка подрібненого сиру моцарелла (4 унції)
• ⅓ склянка дрібно подрібненого сиру Азіаго або Пармезан

Напрямки

• Крок 1

  На середній сковороді нагрійте 2 столові ложки італійської салатної заправки. Додайте спаржу і літню кабачку або кабачки; варити і перемішувати 2 хвилини. Додати гриби; варити і перемішувати ще 1 хвилину.

• Крок 2

  Покладіть шкаралупи хліба на злегка змащений маслом або вистелене пергаментом лист для випічки. Розчистіть шкаралупи хліба з 1/4 склянки італійської салатної заправки. За допомогою щілинної ложки зверху обкладіть хлібні раковини разом з приготованою спаржевою сумішшю. Зверху нарізаний помідор; посипати перцем. Поєднуйте сир моцарелла та сир Азіаго або Пармезан; посипати піцами.

• Крок 3

  Випікайте в духовці 400 градусів F приблизно 8 хвилин або поки сир не розплавиться, а піци прогріються наскрізь. Наріжте піци на клини для подачі. Робить 12 закусок.

Факти харчування

На порцію: 249 калорій, (2 г насичених жирів, 10 мг холестерину, 427 мг натрію, 27 г вуглеводів, 11 г білка.