Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Для пряного тіста в невеликій каструлі нагрійте 1/2 склянки вершкового масла на середньому вогні приблизно 12 хвилин або поки масло не набуде кольору світло-коричневого цукру. Зняти з вогню. Налийте в середню миску; остудіть приблизно 45 хвилин або просто, поки масло не затвердіє. Збийте електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати 1/2 склянки цукрової пудри, один з яєчних жовтків, 1 чайну ложку ванілі, корицю, 1/8 чайної ложки солі і гвоздику; бити до пухнастості. Збийте стільки 1 склянки борошна, скільки можете міксером. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Обкладинка; охолоджуйте протягом 1 години або поки тісто легко не впорається.
-
Тим часом для простого тіста в середній мисці збийте 1/2 склянки розм’якшеного вершкового масла електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додати решту 1/2 склянки цукрової пудри, яєчний жовток, що залишився, 1 чайну ложку ванілі та 1/8 чайної ложки солі; бити до пухнастості. Збийте стільки 1-1 / 4 склянки борошна, скільки можете міксером. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку муку, що залишилася. Обкладинка; охолоджуйте протягом 1 години або поки тісто легко не впорається.
-
Розігрійте духовку до 375 градусів F. На злегка посипану борошном поверхню розкачайте спеційне тісто до товщини 1/8 дюйма. За допомогою 2-1 / 2-3-дюймових печива з печивом з вирізаними краями виріжте тісто. Повторіть з простим тістом, щоб скласти відповідні форми. За допомогою ножа або 1/2-дюймових різаків для печива виріжте п’ять фігур за малюнком у кожен виріз із звичайного тіста. (Залиште вирізи з тісто для спецій цілими.) Розкладіть всі печива на 1 дюйм один від одного на несмазані листи печива.
-
Випікайте 8 хвилин або поки краї не стануть світло-коричневими. Перенести куки на дротяні стійки; круто.
-
На нижню сторону кожного печива спецій розведіть близько 1 чайної ложки консервів. Зверху викладіть звичайне печиво, знизу сторонами вниз, щоб зробити бутерброди. Подавайте протягом 24 годин. Безпосередньо перед подачею просіяти додатковий цукрову пудру над сендвіч печивом.
Зберігати:
Шаруватий незаповнений печиво між аркушами воскового паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
Факти харчування
На порцію: 207 калорій, (7 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 48 мг холестерину, 127 мг натрію, 25 г вуглеводів, 1 г клітковини, 11 г цукру, 2 г білка.
