Як виростити базилік для смакових пригод кращі будинки та сади

Базилік найкраще росте, коли сонячно і тепло - принаймні 70 градусів F вдень і 50 градусів F вночі. Холодніші темпи змушують ніжні листя буріти, а рослина гине.

Як і більшість трав, базилік не потребує додаткових добрив, які можуть змінювати аромат листя і сприяти цвітінню над виробництвом листя.

Тримайте грунт рівномірно вологим. Занадто багато води задихається і заглушує коріння. Щоб випробувати ґрунт, засуньте палець у ґрунт до першого кулака. Якщо він почувається сухим, поливайте. Якщо ні, затримайте.

Прищипування стебел дає краще розгалуження та ріст листя. Щоб прищипнути, знайдіть перетин двох листків уздовж стебла, а пальцями чи маленькими ножицями зніміть стебло над цими листям. З кожного з цих двох листових вузлів виростають нові гілки. Обріжте квіткові бутони, як тільки вони з’являться, якщо ви не хочете зберегти насіння або виростити квіти для їх цвітіння.

Спочатку збирайте верхні листки, а потім продовжуйте обрізати, щоб заохотити новий ріст. Збирайте все листя безпосередньо до того, як рослина почне цвісти.

Як виростити Василь з насіння в горщику

Вирощування базиліка в горщиках - хороша альтернатива, якщо у вас немає іншого садового простору. Посадіть насіння в глибину 1/4 дюйма, розділяючи їх 1 дюйм один від одного в насіннєвій суміші. Насіння має прорости через один-два тижні. Після того, як у саджанців є два набори листя, пересадіть їх у більші горщики, наповнені безземельною сумішшю для горщиків, розташовуючи насіння на відстані 8 сантиметрів. Садовий ґрунт занадто щільний, щоб використовувати його в контейнерах.

Якщо ви зберігаєте базилік у горщику, розгляньте невеликі сорти, такі як «Пряний глобус» та «Віконний ящик». При вирощуванні більш високих сортів базиліка послідовно пересаджуйте базилік у більший горщик у міру його зростання.

Зберігайте горщик з горщиком на відкритому повітрі в такому місці, де щодня потрапляє не менше восьми годин прямого сонця. Тримайте грунт вологим, але не вологим, і поливайте грунт, а не листя. Урожай збирають, коли рослинам чотири-п’ять тижнів. Робіть послідовні посадки базиліка кожні два тижні для свіжої подачі.

Як виростити Василя з насіння зовні

Вирощувати базилік з насіння на відкритому повітрі легко. Коли температура ґрунту прогріється пізньою весною після того, як минула вся небезпека морозів, вибирайте місце, де щонайменше вісім годин прямого сонця на день. Посійте насіння 1/4 дюйма глибиною і 1 дюйм один від одного безпосередньо в садовий грунт. Коли саджанці встановлені, тонкими (витягнутими) їх до космічних рослин на відстані 8 дюймів для хорошої циркуляції повітря.

Як вирощувати базилік в приміщенні

Як і у більшості трав, базилік важко вирощувати в приміщенні, оскільки навіть сонячні вікна не дають стільки сонячного світла, як рослини потрапляють на вулицю. Рослини ростуть, але можуть бути веретеноподібними або довгоногими. Зростаючі вогні, що випромінюють більший спектр світла, який потребує рослин, дають більше шансів на успіх.

Посіяйте насіння 1/4 дюйма глибиною і 1 дюйм один від одного безпосередньо в безземельну суміш для горщиків і проріджте їх, щоб забезпечити ріст, коли вони починають скупчуватися одне одного.

Перегляньте інші легко вирощувані трави.

Як виростити базилік з живців

Щоб виростити базилік з живців, обріжте стебло базиліка завдовжки близько 2 дюймів трохи вище пари листя. Вставте стебло у вологу суміш для горщиків, щоб листя знаходилися трохи вище поверхні ґрунту. Накрийте ємність пластиком, залишаючи достатньо місця для повітря навколо листя; пластичний дотик до листя може призвести до їх загнивання. Поставте горщик в тепле місце з непрямим світлом. Повне сонце може спалити листя і спричинити пересихання грунту. Переконайтеся, що ґрунт залишається вологим, але не вологим. Приблизно через 10 днів або коли коріння вкоріниться, зніміть пластик.

Види Василя виростити

Існує кілька десятків типів базиліка, в тому числі деякі з фіолетовим, рябим або строкатим листям. Більшість росте як вертикальні кущі або стовпчики.

Солодкий базилік - це парасольовий термін для найбільш широко використовуваних типів базиліка Ocimum basilicum . Сюди входить «Genovese», яка виростає від 18 до 24 дюймів у висоту з великими, солодко-пряними листям, які часто використовуються для виготовлення італійського песто. Інші солодкі базиліки включають «Профумо ді Генова», «Італійська камера», «Солодкий зелений», «Лист салату» та Болоньєзе «Аурелія». «Дольче Фреска» та «Персидський» базиліки виграли нагороди за овочі All-America Selections у 2015 році.

«Песто Перпетуо» виростає до 4 футів заввишки з невеликими зеленими листками, обробленими білими. Його стовпчаста форма і красиві листя роблять її видатним доповненням до клумб.

Фіолетовий базилік, такий як "Фіолетовий опал", чудово виглядає на клумбах і вирізаних букетах. До інших належать «Фіолетові рушії», «Червоний рубін» та «Темний фіолетовий опал».

Базилік «Кардинал» може похвалитися чудовими бордовими квітковими голівками на 2-футових рослинах.

"Самшит" базиліка має мініатюрні листя і росте в округлому вигляді лише 12 дюймів заввишки. Це мило виглядає в горщику або клумбі.

Сильний аромат солодки тайського базиліка зазвичай використовується в азіатських стравах і тримає його аромат краще в кулінарії, ніж солодкий базилік. Шукайте "Королева Сіаму", "Магія Тайланда" та "Квінетт".

Лимоновий базилік - це те, що випливає з його назви: гострий, лимонний базилік з квітами, відмінно підходить для приготування чаю. Шукайте 'пані Горить «Лимон». Також можна вирощувати вапняний базилік.

Святий базилік або тульс ( Ocimum tenuiflorum ) отримав свою загальну назву завдяки використанню в Азії в лікувальних і релігійних цілях. Листя і стебла злегка волосисті.

Як сушити і зберігати базилік

Можна використовувати листя базиліка в свіжому вигляді або консервувати їх сушкою або заморожуванням на повітрі.

Заморожування краще зберігає колір і аромат. Очистіть, очистіть і висушіть окремі листя. Перекладіть їх у форму для запікання та покладіть у морозильну камеру, після чого заморожені листя помістіть у поліетиленові пакети. Якщо ви віддаєте перевагу, можете занурити листя у воду або оливкову олію перед заморожуванням в лотки з кубиками льоду.

Щоб висушити на повітрі, зв’яжіть стебла кількох рослин і повісьте їх догори дном. Або обріжте окремі листя і помістіть їх в один шар на тарілку в теплому сухому приміщенні. Коли повністю висохне, зберігайте висушені листя базиліка в герметичній ємності в прохолодному темному місці.

Хвороби Василя

Жировик - це все більша проблема при вирощуванні базиліка, особливо в районах з підвищеною вологістю, де листя базиліка залишаються вологими. Зберігайте листя сухим, поливаючи лише грунт. Космічні рослини широко для хорошого повітряного потоку.

Якщо ви побачите пожовтіння на верхівці листя з подальшим нечітким сірим ростом на нижній стороні, негайно збирайте будь-які незаражені листя. Видалити та знищити заражені рослини; не кладіть їх у купу домашньої компосту. Найчастіше уражаються види солодкого базиліка.

Грибок під назвою фузаріозне в'янення спричиняє в’яне листя, вертикальні бурі прожилки на стеблах, нерозвинені рослини та раптову загибель рослин. Якщо ви підозрюєте, що фузаріозний в'яне, зробіть ґрунтовий аналіз. Придбайте насіння, позначене стійким до фузаріозного в'янення, таким як "Нуфар" та "Аромат 2".