Медово-фруктова піца | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

⅓ склянку просіяного цукрової пудри
¾ склянки вершкового масла
2 склянки борошна універсального призначення
2 столові ложки меду
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
⅓ склянка яблучного соку або апельсинового соку
2 столові ложки смородинного желе або яблучного желе
1 склянка нарізаної полуниці
½ склянки чорниці або малини
1 середній нектарин або персик, без кісточок і нарізаних шкіркою (шкірку персика, якщо використовується)
½ склянки зеленого винограду без кісточок або червоного винограду, наполовину

Крок 1
Розігрійте духовку до 375 градусів F. Для скоринки в середній мисці для збивання масло збийте електричним міксером на середній швидкості протягом 30 секунд. Збити в цукровій пудрі. Поступово додайте борошно, збиваючи до гарного перемішування. Рівномірно розкачайте тісто на змащеній 11-ти або 12-дюймовою каструлею для піци. Випікайте 15-18 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Остудіть в сковороді на дротяній стійці.
Крок 2
Для глазурі в невеликій каструлі розмішайте мед і кукурудзяний крохмаль. Розмішайте сік і желе. Варіть і перемішуйте на середньому вогні до тих пір, поки суміш не загусне і бульбашкова. Готуйте і перемішайте ще 2 хвилини. Зняти з вогню. Остудіть 5 хвилин (не розмішуйте).

Крок 3
Половину глазурі викласти на охолоджену скоринку. Помістіть фрукти поверх скоринки. Ложкою залишилася глазур над фруктами. Охолодіть мінімум за 30 хвилин до подачі. Робить 12 порцій.