Трав’яний садовий кускус | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка цільної пшениці або звичайний кускус
• 2 склянки помідорів черрі, навпіл
• 1 середній огірок, крупно нарізаний
• 1 середній зелений солодкий перець, крупно нарізаний
• ½ склянки нарізаної свіжої цибулини
• ¼ чашка нарізаної свіжої італійської (плосколистової) петрушки
• ¼ чашка обрізаної свіжої м’яти
• ¼ чашка нарізаного свіжого орегано
• ⅓ склянка бальзамічного оцту
• ⅓ склянка оливкової олії
• 2 чайні ложки цукру
• ½ склянки розсипаного сиру фета
• ½ склянки крупно нарізаних волоських горіхів, підсмажених

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте кус-кус за інструкцією на упаковці. Промацуйте виделкою.

• Крок 2

  Тим часом у великій мисці поєднують помідори, огірок, солодкий перець, цибулю, петрушку, м’яту та орегано. Складіть в кускус.

• Крок 3

  У невеликій мисці збийте бальзамічний оцет, оливкову олію, цукор, 1/2 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю. Залийте кус-кус сумішшю і киньте з’єднати. Ложкою подайте в миску або кришку і охолодіть до 24 годин. Подавати доверху сиром фета та волоськими горіхами. Робить 12 порцій страв.

Факти харчування

На порцію: 196 калорій, (2 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 6 мг холестерину, 172 мг натрію, 21 г вуглеводів, 3 г клітковини, 4 г цукру, 5 г білка.