Свинина на грилі та шампури з редьки на грилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка лимонного соку
• 3 столові ложки меду
• 2 столові ложки рослинного масла
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• 1 зубчик часнику, навпіл
• ½ чайної ложки солі
• 1 фунт свинячої вирізки, нарізаний шматочками 1 дюйм
• 1 пучок різної редьки (близько 12 унцій)
• придбаний хумус
• Зелена цибуля нарізати скибочками
• Фарш свіжий імбир

Напрямки

• Крок 1

  Для маринаду: У пластиковому пакеті, що запаюється, з'єднайте лимонний сік, мед, рослинна олія, тертий свіжий імбир, часник і сіль. Додати свинячу вирізку, нарізану на 1 дюймові шматочки, і редиску; ущільнювальний мішок. Маринуйте в холодильнику 4 - 6 годин.

• Крок 2

  Вийміть свинину та редиску; відмовтеся від маринаду. Нанизуйте свинину та редьку на металеві шпажки. Гриль на стійці критого гриля безпосередньо на середньому вогні 8 - 10 хвилин або до тих пір, поки м'ясо ще не стане трохи рожевим у центрі (165ºF), один раз перевернувшись.

• Крок 3

  Подавати з хумусом з зеленою цибулею та свіжим імбиром.

*

Якщо використовуєте дерев’яні шпажки, замочіть у воді 30 хвилин.

Факти харчування

На порцію: 297 калорій, (2 г насичених жирів, 6 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 70 мг холестерину, 445 мг натрію, 24 г вуглеводів, 3 г клітковини, 15 г цукру, 25 г білка.