Індички на грилі з помідорами черрі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 столові ложки гірчиці в стилі Діжон
• 2 столові ложки цільної пшениці або звичайний панко (сухарі в японському стилі)
• 2 столові ложки знежиреного молока
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 шалот, дрібно нарізаний (2 ст. Л.)
• 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
• 1 фунт сирої грудки індички
• 1 пінту помідори черрі або помідори дитячої реліквії
• Оливкова олія
• 2 4-дюймові квадрати розщеплюють хліб із фокаччі або булочки з чіабаттою, підсмажений
• 1 ч. Ложка лимонного соку
• свіже обрізане листя базиліка

Напрямки

• Крок 1

  Замочіть чотири, 8–12-дюймові бамбукові коси у воді протягом 30 хвилин. Тим часом у середній мисці з’єднайте 1 ст. гірчиці, панька, молока, часнику, шалоту, базиліка і 1/4 ч. л. кожну з солі та перцю. Додати мелену індичку; добре перемішати. Сформуйте чотири пироги товщиною 1/2 дюйма.

• Крок 2

  Нанизуйте помідори черрі на шпажки. Злегка змастіть оливковою олією.

• Крок 3

  Для вугільної або газової решітки, гриль-котлети на стійці критого гриля безпосередньо на середньому вогні протягом 11-13 хвилин або до готовності пиріжків (165 ° F), повернувши один раз на півдорозі гриля. Додайте шампури з помідорів останні 6 хвилин або на грилі, обертаючись, щоб готувати рівномірно.

• Крок 4

  Розкладіть порізані сторони підсмаженого хліба залишилася гірчицею Діжон. Покладіть кожен бургер зверху. Вийміть помідори з шампурів і ворсу на котлети. Посипте трохи лимонним соком і посипте залишився сіллю і перцем. Зверху з базиліком.

Факти харчування

На порцію: 297 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 55 мг холестерину, 821 мг натрію, 24 г вуглеводів, 2 г клітковини, 4 г цукру, 33 г білка.