Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Змастіть форму для випічки 15х10х1 дюйма; переносити, відкладати. У великій мисці розмішайте разом борошно, гранульований цукор, харчову соду і 1/2 чайної ложки солі; переносити, відкладати. У середній каструлі з’єднайте воду, 1/2 склянки вершкового масла, олію і 1/4 склянки какао-порошку. Нагрійте просто до кипіння, помішуючи, щоб розтопити масло; додати в борошняну суміш гарячу рідину. Збийте електричним міксером на низькій швидкості лише до зволоження сухих інгредієнтів. Додайте 1/2 склянки кефіру, яйця та 1 чайну ложку ванілі. Бийте на низькій швидкості протягом 1 хвилини. (Не перебивайте.) (Тісто буде тонким.)
-
Для глазурі у великій мисці з’єднайте цукрову пудру і сіль; переносити, відкладати. У середній каструлі з’єднайте 1/2 склянки вершкового масла, 1/3 склянки пахта і 1/4 склянки какао-порошку; нагрівають і перемішують на середньому вогні, поки масло не розтопиться. Вилити гарячу суміш з вершкового цукру поверх цукрової суміші. Додати 1 чайну ложку ванілі. Збийте електричним міксером на низькій швидкості лише до поєднання; збийте на середній швидкості до однорідності. Вручну розмішайте горіхи, за бажанням. Обережно налийте теплу глазуру теплими тістечками; рівномірно розподілити. Охолоджуємо повністю. Нарізати брусками. Робить близько 48 браунів.
*Примітка:
Щоб зробити 1 склянку кислого молока, помістіть 1 столову ложку лимонного соку або оцту в скляну мірну чашку. Додайте достатньо молока, щоб зробити 1 склянку загальної рідини; розмішати. Перед застосуванням дайте суміші постояти в теплому місці протягом 5 хвилин. Використовуйте 1/2 склянки кислого молока в клярі і 1/3 склянки при глазурі; відкиньте залишилися.
Дієтичні біржі:
1-1 / 2 інших вуглеводів, 1/2 жиру.
Факти харчування
На порцію: 150 калорій, (3 г насичених жирів, 20 мг холестерину, 102 мг натрію, 22 г вуглеводів, 0 г клітковини, 1 г білка.
