Заправка з розмарину часнику | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 хліб сільський білий хліб 18 унцій, нарізаний кубиками 1 дюйма, приблизно 10 склянок
• 1 батонний сільський цільнозерновий хліб 18 унцій, нарізаний 1-дюймовими кубиками, приблизно 10 склянок
• ½ склянки несолоного масла
• 2 фунта жовтої цибулі, подрібненої (6 1/2 склянки)
• 6 стебел селери, подрібнених (3 склянки)
• 2 чайні ложки насіння селери
• 10 зубчиків часнику, фарш
• 4 великі яйця, збиті
• 3 столові ложки дрібно нарізаних листя розмарину
• 2 столові ложки дрібно нарізаного листя шавлії
• 3 - 4 склянки запасу індички або курки
• 2 ½ чайної ложки солі
• 1 чайна ложка свіжомолотого чорного перцю
• ¼ склянка оливкової олії
• 2 склянки свіжої або замороженої брусниці

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Викладаємо кубики хліба у 2 неглибокі форми для запікання і тости 15 хвилин або до злегка золотистого кольору, часто помішуючи. Класно.

• Крок 2

  У великій сковороді розігрійте масло на середньо-сильному вогні. Додати цибулю, селеру і насіння селери і варити. Варити і перемішувати до м’якості, приблизно 10 хвилин.

• Крок 3

  У дуже великій мисці з’єднайте часник, яйця, розмарин та шавлію. Додайте 3 склянки основи, посоліть, поперчіть. Працюючи партіями, додайте підсмажені кубики хліба і зварену цибульну суміш; обережно кинути, щоб поєднати.

• Крок 4

  Розділіть заправку між 2 злегка змащеними 3-х квасними посудом для випічки. Посипте кожну страву 2 столовими ложками оливкової олії. Накрийте посуд фольгою; холодильник на ніч.

• Крок 5

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Випікайте начинку, накривши кришкою, протягом 25 хвилин. Зняти фольгу і підвищити температуру духовки до 375 ° F. Випікайте приблизно 20 хвилин більше або до тих пір, поки верхівки злегка не підрум'яняться і не нагріється заправка. Помішайте по 1 склянці журавлини в суміш в кожну страву. Дайте постояти 10 хвилин до подачі.

Поради

Моменти приготування • Хліб можна підсмажувати на 1 тиждень вперед і при повному охолодженні зберігати в герметичній тарі. • Перев'язку можна збирати на 1 день вперед і зберігати в холодильнику.

Факти харчування

На порцію: 122 калорії, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 25 мг холестерину, 306 мг натрію, 15 г вуглеводів, 2 г клітковини, 3 г цукру, 4 г білка.