Креветки з часнику та трави | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 ½ фунта свіжих або заморожених великих креветок у мушлі
• ⅓ склянка тонко нарізаної цибулі-порей (1 середня) або тонко нарізана зелена цибуля (3)
• ½ чайної ложки сушеного базиліка, орегано або естрагону, подрібненого
• 4 зубчики часнику, фарш
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки сухого білого вина або сухий херес
• 1 столова ложка лимонного соку
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки

Напрямки

• Крок 1

  Розморожуємо креветки, якщо заморожені. Очистіть і очистіть креветки, залишивши хвости недоторканими. Промити креветки; обсушити паперовими рушниками. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій сковороді варіть і помішуйте креветки, цибулю-порей, базилік і часник в гарячому маслі на середньому вогні протягом 2 - 4 хвилин або поки креветки не стануть непрозорими. Ретельно додайте в сковороду херес, лимонний сік, сіль і перець. Готуйте і перемішуйте лише до нагрівання. Натріть петрушку.

• Крок 3

  Робить 4 порції

Факти харчування

На порцію: 211 калорій, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 194 мг холестерину, 337 мг натрію, 4 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г цукру, 26 г білка.