Зміст:
- Інгредієнти
- Напрямки
- Помаранчева Чуро глазур:
- Лайм та фісташка Чуро Глазур:
- Торт на день народження Churro Glaze:
- Мексиканська шоколадна глазур Churro:
- Факти харчування
Інгредієнти
Напрямки
-
У середній каструлі з’єднайте воду, масло, коричневий цукор та сіль. Довести до кипіння на середньому вогні. Додайте борошно та насіння анісу все відразу, енергійно помішуючи дерев’яною ложкою. Готуйте і перемішуйте, поки суміш не утворить кульку і не відтягнеться від боків каструлі. Зняти з вогню і охолодити 10 хвилин. Додайте яйце, мигдальний екстракт і екстракт анісу, добре збиваючи суміш дерев’яною ложкою.
-
Розігрійте духовку до 300 ° F. Перекладіть суміш у мішок для прикраси, оснащений великим відкритим наконечником зірки. Викладіть велику форму для випічки вощеним папером. Труби 4х1 дюймові колоди на підготовлений лист для випічки.
-
У глибокій каструлі нагрійте 2 дюйми олії до 375 ° F. Обсмажте колоди, кілька за один раз, у гарячій олії близько 2 хвилин або до золотисто-коричневого кольору з обох сторін, один раз обернувшись. Злийте на паперові рушники. Зберігайте тепло в духовці, обсмажуючи залишилися чурі.
-
Занурте churros в бажану Churro Glaze і поставте на стелаж над листом для випічки. Розігрійте глазур у мікрохвильовій печі, щоб зберегти консистенцію занурення.
Помаранчева Чуро глазур:
У середній посуді, захищеній від мікрохвильової печі, з'єднайте 1/4 склянки апельсинового соку, 1 столову ложку вершкового масла та 1 столову ложку нектару агави або легкого кукурудзяного сиропу. Мікрохвильова піч на 100-відсотковій потужності (висока) протягом 1 хвилини. За бажанням додайте 1 чайну ложку апельсинового лікеру. Збийте в 2 склянки цукрової пудри, збиваючи, поки глазур не стане однорідною. За бажанням збийте достатньо помаранчевого харчового барвника, по одній краплі за раз, щоб надати бажаний колір. Посипте глазуровані чуроси дрібно нарізаною шкіркою апельсина. (Приблизно 1 склянка.) Аналіз харчування на порцію: 820 калорій, 5 г білка, 97 г вуглеводів, 47 г жиру (15 г насичених жирів), 95 мг холестерину, 1 г клітковини, 71 г загального цукру, 13% Вітамін А, 14% вітамін С, 475 мг натрію, 3% кальцію, 11% залізо
Лайм та фісташка Чуро Глазур:
У середній посуді, захищеній від мікрохвильової печі, з'єднайте 1/4 склянки соку лайма, 1/4 склянки дрібно нарізаних фісташок, 1 столову ложку вершкового масла і 1 столову ложку нектару агави або легкого кукурудзяного сиропу. Мікрохвильова піч на 100-відсотковій потужності (висока) протягом 1 хвилини. Збийте в 2 склянки цукрової пудри, збиваючи, поки глазур не стане однорідною. За бажанням збийте досить зелений харчовий барвник, по одній краплі за раз, щоб надати бажаний колір. Посипте глазуровані чуроси додатковими дрібно нарізаними фісташками. (Приблизно 1 склянка.) Аналіз харчування на порцію: 884 калорії, 8 г білка, 100 г вуглеводів, 52 г жиру (16 г насичених жирів), 95 мг холестерину, 2 г клітковини, 70 г загального цукру, 13% Вітамін А, 8% вітаміну С, 527 мг натрію, 4% кальцію, 13% заліза
Торт на день народження Churro Glaze:
У середній посуді, захищеній від мікрохвильової печі, з’єднайте 1/4 склянки незбираного молока, 1 столову ложку вершкового масла, 1 столову ложку легкого кукурудзяного сиропу та 1 чайну ложку ванілі. Мікрохвильова піч на 100-відсотковій потужності (висока) протягом 1 хвилини. Збийте в 2 склянки цукрової пудри, збиваючи, поки глазур не стане однорідною. Посипте глазуровані чуроси різнокольоровими посипками. (Приблизно 1 склянка.) Аналіз харчування на порцію: 855 калорій, 6 г білка, 100 г вуглеводів, 49 г жиру (15 г насичених жирів), 96 мг холестерину, 1 г клітковини, 74 г загального цукру, 13% Вітамін А, 0% вітаміну С, 485 мг натрію, 5% кальцію, 10% заліза
Мексиканська шоколадна глазур Churro:
У середній посуді, захищеній від мікрохвильової печі, з'єднайте 4 унції гіркого солодкого шоколаду, 1/2 склянки цільного молока, 2 столові ложки вершкового масла, 1 столову ложку нектару агави або легкий кукурудзяний сироп, 1 чайну ложку ванілі та 1/2 чайної ложки меленої кориці. Мікрохвильова піч на 100-відсотковій потужності (висока) протягом 2 хвилин. Збийте в 2 склянки цукрової пудри, збиваючи, поки глазур не стане однорідною. За бажанням посипте глазуровані чуроси дрібно нарізаним арахісом. Посипте додатково меленою корицею. (Приготує близько 1 1/3 склянки.) Аналіз харчування на порцію: 1003 калорії, 8 г білка, 112 г вуглеводів, 62 г жиру (24 г насичених жирів), 106 мг холестерину, 3 г клітковини, 82 г загального цукру, 16% вітаміну А, 0% вітаміну С, 514 мг натрію, 8% кальцію, 22% заліза
Факти харчування
На порцію: 820 калорій, (15 г насичених жирів, 19 г поліненасичених жирів, 10 г мононенасичених жирів), 95 мг холестерину, 475 мг натрію, 97 г вуглеводів, 1 г клітковини, 71 г цукру, 5 г білка.
