Святковий журавлинно-абрикосовий пиріг | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 рецепт Випічка для пирога з подвійною скоринкою
• ½ склянки цукру
• 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 1 ½ чайної ложки гарбузового пирога
• ¼ чайна ложка солі
• 3 15, 25 унцій можна абрикосові половинки, злити і порізати на чверті
• ½ склянки сушеної журавлини, подрібненої
• 1 яєчний білок
• 1 столова ложка молока
• 1 столова ложка цукру
• ¼ чайна ложка гарбузового пирога

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 375 градусів F. Підготуйте і розкачайте тісто для пирога з подвійною скоринкою. Вирівняйте 9-дюймову тарілку для пирога з половиною випічки; обріжте тісто на 1/2 дюйма за край пирожної тарілки. Складайте під край зайвого тіста. Обжимний край.

• Крок 2

  У великій мисці з’єднайте 1/2 склянки цукру, кукурудзяний крохмаль, 1-1 / 2 чайні ложки гарбузового пирога та сіль. Натріть абрикоси та журавлину. Ложкою фруктову суміш викладіть на тарілку, вистелену випічкою.

• Крок 3

  Залиште тісто розкачайте в коло діаметром близько 12 дюймів. Виріжте щілину в тісто. Покладіть тістечко коло на начинку; обріжте на 1/2 дюйма за край тарілки. Складайте верхнє тісто під нижнє тісто. Обрізання краю за бажанням. У невеликій мисці з’єднайте яєчний білок і молоко; щіткової скоринки з сумішшю яєчного білка. Щоб запобігти пересипці, край пирога злегка накрийте фольгою.

• Крок 4

  Випікайте 35 хвилин. Зняти фольгу. Випікайте ще 15 хвилин. Остудіть на дротяній стійці. Робить 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 394 калорії, (6 г насичених жирів, 10 мг холестерину, 285 мг натрію, 65 г вуглеводів, 3 г клітковини, 14 г білка.

---

Випічка для пирога з подвійною скоринкою

Інгредієнти

• 2 ¼ склянки борошна універсального призначення
• ¾ чайної ложки солі
• ⅔ укорочення чашки
• 8 - 10 столових ложок холодної води

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці розмішайте разом борошно і сіль, призначені для ціління. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вкорочуючи, поки шматочки не набудуть розміру гороху. Посипте частиною борошняної суміші 1 столову ложку холодної води; обережно киньте виделкою. Насушене тісто притисніть до сторони чаші. Додайте додаткову холодну воду по 1 столовій ложці за один раз, поки все не змочеться. Розділіть тісто навпіл; формувати кожну половинку в кулю. На злегка посипаній поверхні руками трохи згладьте 1 кульку тіста. Розкачайте тісто від центру до краю в коло діаметром близько 12 дюймів. Щоб перенести тісто, обгорніть його навколо качалки. Розгорніть тісто в 9-дюймову тарілку для пирога. Легке тісто викладайте в тарілку для пирога, стежачи за тим, щоб витягнути тісто. Обріжте випічку за вказівкою. Додайте начинку і розкачайте тісто, що залишилося, за вказівкою.