Восьмишарова запіканка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

3 склянки сушеної локшини середньої (6 унцій)
1 фунт яловичої фаршу
2 8 унцій можна томатним соусом
1 чайна ложка сухого базиліка, подрібнений
½ чайної ложки цукру
½ чайної ложки часникового порошку
¼ чайна ложка солі
¼ чайна ложка чорного перцю
1 унція картонна молочна сметана
1 8-унційний пакет вершкового сиру, розм’якшений
½ склянки молока
⅓ чашка нарізаної цибулі (1 маленька)
1 унція пакетом замороженого нарізаного шпинату, звареного і добре процідженого
1 склянка подрібненого сиру чеддер (4 унції)

Напрямки

Крок 1
Змастіть 2-квартову запіканку або 2-квадратну форму для випічки; переносити, відкладати. Готуйте локшину відповідно до інструкцій на упаковці; злити і відкласти.
Крок 2
Тим часом у великій сковороді варять яловичину до коричневого кольору. Злити жир. Натріть томатний соус, базилік, цукор, часникову пудру, сіль і перець на сковороді. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні протягом 5 хвилин.
Крок 3
У мисці для середнього змішування збийте разом сметану та вершковий сир електричним міксером на середній швидкості до отримання однорідної маси. Розмішайте молоко і цибулю. У підготовлену запіканку або форму для запікання викладіть половину локшини (приблизно 2 склянки), половину м'ясної суміші (приблизно 1 1/2 склянки), половину сметано-сирної суміші (близько 1 склянки) і весь шпинат. Посипте залишком м'ясної суміші та локшиною. Покрийте і остудіть суміш, що залишилася, до сиру.
Крок 4
Накрийте запіканку або форму для запікання злегка змащеною фольгою. Випікайте в духовці 350 градусів F близько 45 хвилин або до нагрівання. Розкрити; викладаємо залишком сирної суміші. Посипати сиром чеддер. Випікайте, не відкриваючи, приблизно 10 хвилин більше, поки сир не розплавиться. Перед подачею дайте постояти 10 хвилин.
Крок 5
Робить 8 порцій

Поради

Приготуйте, як вказано в кроці 3. Накрийте злегка змащеною фольгою і остудіть в холодильнику до 24 годин. Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 1 години до 1 години 10 хвилин або до нагрівання. Розкрити; намазати залишилася сметанно-сирною сумішшю. Посипати сиром чеддер. Випікайте, непокритий, приблизно на 10 хвилин або поки сир не розплавиться. Перед запіканням дайте постояти 10 хвилин.