Легка куряча тика масала | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 кілограм шкірних грудок без кісток без кісток
• ½ склянки простого знежиреного йогурту
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру або 1 чайна ложка меленого імбиру
• 3 зубчики часнику, фарш або 1/2 ч. Ложки часникового порошку
• ½ чайної ложки меленого коріандру
• ½ чайної ложки паприки
• ¼ чайна ложка меленого кардамону
• ¼ чайна ложка меленого кмину
• Спрей для приготування їжі
• Томатний соус без солі додається 8 грам
• ¼ склянка півтора або легкого крему
• 1 - 2 столові ложки червоної пасти каррі
• ½ чайної ложки гарама масала
• ⅛ чайна ложка солі
• 2 столові ложки нарізаної свіжої кінзи (необов’язково)
• 2 склянки гарячого вареного коричневого рису басмати або один пакетик вареного коричневого рису 8, 8 унцій, підігрітий згідно інструкцій на упаковці

Напрямки

• Крок 1

  Наріжте половинки курячої грудки на 3-дюймові шматочки; гострим ножем проткніть кожен шматок у кількох місцях. Розріжте будь-які товстіші курячі шматочки навпіл по горизонталі. Помістіть курку в пластиковий пакетик, який можна закрити, в неглибокий посуд. Для маринаду в невеликій мисці поєднуйте йогурт, імбир, часник, коріандр, паприку, кардамон та кмин. Залийте маринад поверх курки. Сумка для печатки; перейти до шубки курки. Маринуйте в холодильнику 2 - 4 години, періодично перевертаючи мішок.

• Крок 2

  Розігрійте духовку до 400 ° F. Злити курятину, відкинувши маринад. Накрийте гриль-сковороду кулінарним спреєм; нагрівати каструлю на середньому вогні. Додати курячі шматочки; готуйте 8 - 10 хвилин або до світло-коричневого кольору, один раз перевернувши.

• Крок 3

  Перекладіть курку до 2-х квасної дрібної форми для запікання або блюдо au gratin. У середній мисці з’єднайте томатний соус, половину і половину, пасту каррі, масаж гарам і сіль. Посипте курку, помішуючи до шубки.

• Крок 4

  Випікайте, непокриті, близько 10 хвилин або поки курка не стане рожевою (170 ° F), помішуючи один раз. За бажанням посипте курку кінзою. Подавайте курку і соус поверх рису.

Факти харчування

На порцію: 312 калорій, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 79 мг холестерину, 507 мг натрію, 34 г вуглеводів, 4 г клітковини, 6 г цукру, 30 г білка.