Легкі цукерки-частування | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки вершкового масла
• ⅓ склянка несолодкого какао-порошку
• ¼ упакований коричневий цукор
• ¼ склянку молока
• 3 ½ склянки просіяного цукрової пудри
• 1 чайна ложка ванілі
• 30 ванільних карамелей, розгорнуті
• 1 столова ложка води
• 2 склянки несолоного арахісу
• ½ склянки напівсолодкого шоколаду
• ½ склянки молочного шоколаду

Напрямки

• Крок 1

  Викладіть на деко 9x9x2-дюймовий або 11x7x11 / 2-дюймовий деко з фольгою, простягаючи фольгу по краях сковороди. Масло фольги; відкладіть каструлю в сторону.

• Крок 2

  У великій посуді, захищеній від мікрохвильової печі, мікрохвильовують масло, відкрите на 100-відсотковій потужності (від 1 до 1-1 / 2 хв. Або поки не розплавиться). Перемішайте какао-порошок, коричневий цукор і молоко. Мікрохвильова піч, непокрита, на високій температурі від 1 до 2 хвилин або поки суміш не закипить, помішуючи один раз. Ще раз перемішайте; мікрохвильова піч на 30 секунд більше. Натріть цукровою пудрою і ваніллю до отримання однорідної маси. Викладаємо в підготовлену сковороду.

• Крок 3

  У середній посуді, захищеній від мікрохвильовки, поєднуйте карамель і воду. Мікрохвильова піч, непокрита, на 50-відсотковій потужності (середовищі) протягом 2-1 / 2 - 3 хвилин або до тих пір, поки карамель не розплавиться, перемішуючи один раз. Натріть арахіс. Мікрохвильова піч, непокрита, на середовищі протягом 45 - 60 секунд більше або до тих пір, поки суміш не розм’якне. Акуратно і швидко викладаємо арахісову суміш по шару фаршу на сковороді.

• Крок 4

  У скляній мірці, що охороняє мікрохвильову піч, поєднуйте шматочки напівсолодкого та молочного шоколаду. Мікрохвильова піч, непокрита, на 50-відсотковій потужності (середовищі) протягом 2 - 3 хвилин або поки не розплавиться, перемішуючи один-два рази. Розкладіть по шару арахісу. Розбийте на шматочки, поки теплі. Накрийте кришкою і охолодіть протягом 2 - 3 годин або поки дно не стане твердим. Використовуйте фольгу, щоб підняти цукерки з каструлі. Нарізати шматочками. Зберігати в щільно закритому холодильнику до 3 тижнів. Заробляє приблизно 2-3 / 4 фунта (64 штуки).

Напрямні плит:

У середній каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Перемішайте какао-порошок, коричневий цукор і молоко. Довести до кипіння. Зняти з тепла; розмішати в цукровій пудрі і ванілі. Викладаємо в підготовлену сковороду. В іншій каструлі розтопити карамель з водою на повільному вогні; розмішати в арахісі. Акуратно і швидко розкладіть поверх шару шару фаршу. У невеликій каструлі розтопіть напівсолодкий і молочний шоколад на слабкому вогні, постійно помішуючи. Розкладіть по шару арахісу. Продовжуйте за вказівкою.

Факти харчування

На порцію: 100 калорій, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 5 мг холестерину, 29 мг натрію, 12 г вуглеводів, 0 г клітковини, 10 г цукру, 2 г білка.