Курячий горщик з глибокого блюда | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 рецепт кондитерських виробів
• 3 столові ложки вершкового масла або маргарину
• 1 ½ склянки подрібненої цибулі-порей або цибулі
• 1 ½ склянки нарізаних свіжих грибів
• 1 ¼ склянки нарізаного селери
• 1 великий червоний солодкий перець, нарізаний (1 склянка)
• ½ склянки борошна універсального призначення
• 1 ½ чайної ложки птиці приправи
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 2 ¼ склянки курячого бульйону
• 1 ½ склянки півтора, легкого крему або молока
• 3 ¾ чашки подрібненої вареної курки (приблизно 1-1 / 4 фунта)
• 1 ½ склянки замороженого гороху або замороженого гороху і моркви
• 1 яйце, злегка збите

Напрямки

• Крок 1

  Підготуйте кондитерські вироби; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Розігрійте духовку до 400 ° F. У великій каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Додайте цибулю-порей, гриби, селеру та солодкий перець; готуйте 5 - 8 хвилин або поки овочі не стануть м'якими. Присипте борошном, приправою для птиці, сіллю і чорним перцем. Додайте відразу курячий бульйон і півтори і всі. Варіть і перемішуйте до загустіння і бульбашки. Перемішати курку і горох. Насипте в несмажений 3-х кварцовий прямокутний форму для випічки.

• Крок 3

  Покладіть тістечко Топпер поверх курячої суміші в блюдо. Пюре з тіста з яйцем.

• Крок 4

  Випікайте в незакритому вигляді протягом 35 - 40 хвилин або до тих пір, поки випічка не стане золотистою. Перед подачею дайте постояти 20 хвилин.

Факти харчування

На порцію: 520 калорій, (11 г насичених жирів, 101 мг холестерину, 644 мг натрію, 38 г вуглеводів, 3 г клітковини, 22 г білка.

---

Тістечко Топпер

Інгредієнти

• 2 ¼ склянки борошна універсального призначення
• ¾ чайної ложки солі
• ⅔ укорочення чашки
• 7 - 9 столових ложок холодної води

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці розмішайте разом борошно і сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вкорочуючи, поки шматочки не набудуть розміру гороху. Посипте частиною суміші 1 столову ложку холодної води; обережно киньте виделкою. Намочене тісто натисніть на бік чаші. Повторіть, використовуючи одночасно 1 столову ложку холодної води, поки не змочується вся борошняна суміш (всього 7 - 9 столових ложок холодної води). Сформуйте тісто в кулю. На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте тісто в прямокутник розміром 13х9 дюймів. Гострим ножем виріжте прорізи в тістечку, щоб пар вийшов, або, за бажанням, використовуйте невеликий різак для печива, щоб вирізати форми з тіста.