Кукурудзяно-чилі перцевий біскотті | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 склянка подрібненого надзвичайно гострого сиру чеддер (4 унції)
¼ склянка вершкового масла, розм’якшене
1 4 унції можна нарізати кубиками зеленого перцю чилі, злити
2 ½ чайної ложки розпушувача
¼ чайна ложка солі
¼ чайна ложка перцю
2 яйця
½ склянки жовтого кукурудзяного борошна
2 склянки борошна універсального призначення

Напрямки

Крок 1
Злегка змастіть лист печива; переносити, відкладати.
Крок 2
У великій мисці для перемішування збийте сир і масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати перець чилі, розпушувач, сіль і перець. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в яйцях. Збийте кукурудзяну муку і стільки борошна, скільки можете міксером. Дерев’яною ложкою або руками розмішайте або замісіть будь-яке залишилося борошно.
Крок 3
Розділіть тісто навпіл. Сформуйте кожну половину тіста в 9-дюймовий батон. Покладіть приблизно на 5 дюймів один від одного на підготовлений лист печива. Злегка сплющуйте до 3 дюймів в ширину.
Крок 4
Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 30 - 35 хвилин або до світло-коричневого кольору. Остудіть на листку печива протягом 1 години.
Крок 5
Перекладіть батони на обробну дошку. Розріжте кожен батон по діагоналі на шматочки товщиною 1/2 дюйма. Викладіть скибочки, розрізані стороною вниз, на лист печива. Випікайте в духовці 325 градусів F протягом 15 хвилин. Переверніть скибочки і запікайте ще 15 хвилин або до тих пір, поки печиво не стане сухим і хрустким. Переведення на дротяну стійку; круто. Робить 28 печива.