Кукурудзяні пиріжки зі свіжою кукурудзою та цибулею | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 свіжий колос кукурудзи або 1/2 склянки замороженої цільної ядра кукурудзи
• 2 столові ложки борошна універсального призначення
• 1 ½ чайної ложки розпушувача
• 1 чайна ложка цукру
• ½ чайної ложки солі
• 1 склянка окропу
• 1 склянка жовтої кукурудзяної муки
• ¼ склянку молока
• 1 злегка збите яйце
• 1 столова ложка нарізаної свіжої цибулі
• 3 столові ложки олії
• 1 ч. Ложка подрібненого свіжої цибулі або кінзи (необов’язково)
• ⅓ склянка молочної сметани

Напрямки

• Крок 1

  Наріжте кукурудзяні ядра з качана і відміряйте 1/2 склянки. У невеликій мисці з’єднайте борошно, розпушувач, цукор і сіль. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  У середній мисці помішайте окріп у кукурудзяну муку, щоб вийшла жорстка кашка. Вбийте молоко до однорідності; потім розмішати свіжу або заморожену кукурудзу, яйце і 1 столову ложку цибулі. Додайте борошняну суміш і перемішайте просто до з’єднання.

• Крок 3

  У великій сковороді нагрійте 2 столові ложки олії на середньому вогні. Опустити тісто округлими столовими ложками в гарячу олію. Готуйте 3 - 4 хвилини або до золотисто-коричневого кольору, один раз перевернувши. Перекладіть на порційну тарілку; накрийте кришкою і зберігайте тепло.

• Крок 4

  Повторіть з тістом, що залишилося, додавши решту 1 столової ложки олії.

• Крок 5

  Тим часом, за бажанням, розмішайте 1 чайну ложку цибулі в сметані. Подавати сметану з кукурудзяними пирогами. Робить 6 порцій гарніру.

Факти харчування

На порцію: 215 калорій, (3 г насичених жирів, 42 мг холестерину, 295 мг натрію, 25 г вуглеводів, 2 г клітковини, 4 г білка.