Біфштекс з коріандром | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 3 унції яловичі біфштекс, нарізаний товщиною 1 дюйм
• Сіль
• 1 столова ложка соєвого соусу зі зменшеним натрієм
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка нарізаної свіжої цибулі
• 2 зубчики часнику, фарш
• ½ чайної ложки насіння коріандру або насіння кмину, подрібненого
• ½ чайної ложки насіння селери
• ½ чайної ложки крупно меленого чорного перцю

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте жир зі стейків. Злегка посипте сіллю. У невеликій мисці з’єднайте соєвий соус, олію, цибулю, часник, насіння коріандру або насіння кмину, насіння селери та перець. Нанесіть суміш на обидві сторони кожного стейка.

• Крок 2

  Помістіть стейки на неопалювану стійку сковороди з бройлерами. Зітріть 3 - 4 дюйми від тепла до бажаної готовності, перевернувши один раз наполовину протягом часу обварювання. (Дозвольте від 12 до 14 хвилин для середньої рідкості, або 15-18 хвилин для середньої готовності.) Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 164 калорії, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 42 мг холестерину, 256 мг натрію, 1 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г цукру, 18 г білка.