Торт з какао-кола | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки борошна універсального призначення
• 2 склянки гранульованого цукру
• 1 склянка вершкового масла
• 1 склянка кола
• 2 столові ложки несолодкого какао-порошку
• 2 яйця, злегка збиті
• ½ склянки маслом або кислого молока *
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1 чайна ложка ванілі
• 2 склянки крихітних зефіру
• 1 рецепт глазурування какао-кола
• ½ склянки подрібнених пеканів, підсмажених
• ½ склянки крихітних зефірів пастельного кольору (необов'язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 градусів F. Змастіть форму для випічки 13x9x2 дюйма. У великій мисці розмішайте разом борошно і цукор-пшеницю. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  У середній каструлі з’єднайте вершкове масло, кола та какао-порошок. Варіть і перемішуйте на середньому вогні, поки масло не розтане. Засипте борошняну суміш. Додайте яйця, пахта, харчову соду та ваніль; добре перемішати. Перемішайте зефір. Висипати в підготовлену форму для випічки.

• Крок 3

  Випікайте від 30 до 35 хвилин або поки дерев’яна зубочистка, вставлена ​​біля центру, не вийде чистою. Охолоджений торт на сковороді на дротяній стійці.

• Крок 4

  Розсипте какао-колу глазур'ю на торт. При бажанні посипте пекан і зефір.

* Підказка для тестової кухні:

Щоб зробити 1/2 склянки кислого молока, помістіть 1-1 / 2 чайні ложки лимонного соку або оцту в скляну мірну склянку. Додайте достатньо молока, щоб зробити 1/2 склянки загальної рідини; розмішати. Перед використанням залиште постояти 5 хвилин.

Факти харчування

На порцію: 603 калорії, (11 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 12 г мононенасичених жирів), 93 мг холестерину, 292 мг натрію, 91 г вуглеводів, 1 г клітковини, 72 г цукру, 5 г білка.

---

Какао-кола глазур

Інгредієнти

• ⅓ склянка вершкового масла
• 3 ¾ склянки цукрової пудри
• 2 столові ложки несолодкого какао-порошку
• ¼ чашка кола

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці збийте масло електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Повільно додайте 2 склянки цукрової пудри і какао-порошок, збиваючи до з’єднання. Додайте кола, збиваючи до з’єднання. Поступово збийте в 1-3 / 4 склянки цукрової пудри до поєднання. При необхідності збийте достатньою кількістю кола, по 1 чайній ложці за раз, щоб глазур легко розтеклася.