Курячий ананасовий рис | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 баночка з 15, 25 унцій або два курячі ананасові баночки 8 унцій (пакет соку)
• ¾ склянки сирого довгозернового рису
• ½ чайної ложки солі
• ½ склянки крупно нарізаного зеленого солодкого перцю
• Спрей для приготування їжі
• 1 склянка дрібно подрібнених пряників (близько 20 печива)
• ¼ чайна ложка солі
• 1 яйце
• 1 столова ложка води
• 4 курячі грудки без кісток без кісток (від 1 до 1-1 фунта), розрізані навпіл

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 400 градусів F. Злийте ананас, резервуючи сік. Відкладіть ананас. Додайте достатню кількість води в зарезервований сік до рівних 1-34 склянок. У середній каструлі розмішайте разом сокову суміш, рис і 12 чайних ложок солі. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на повільному вогні 18 хвилин. Зняти з вогню. Насипте ананас і зелений перець. Дайте постояти, накрившись, 5 хвилин.

• Крок 2

  Тим часом злегка обмажте посуд для випічки розміром 15х10х1 дюйм протипригарним кулінарним спреєм; переносити, відкладати. У неглибокому посуді з’єднайте пряники і 14 чайних ложок солі. В іншому неглибокому посуді за допомогою виделки або віночка з’єднайте яйце і 1 столову ложку води. Занурте курячі шматочки, по одному, в яєчну суміш, потім в суміш імбирних шматочків, щоб покрити. Викладіть курку в один шар в підготовлену форму для запікання. Злегка обмажте курку непригарним кулінарним спреєм. Випікайте в незакритому вигляді протягом 15-18 хвилин або поки курка не стане рожевою. Подавати курячі смужки з рисовою сумішшю. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 481 калорія, (2 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 119 мг холестерину, 769 мг натрію, 71 г вуглеводів, 2 г клітковини, 21 г цукру, 32 г білка.