Курячі вальдорфські обгортання | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 12 унцій вареної курячої грудки, подрібненої або нарізаної кубиками
• ⅓ чашка сушеної терпкої вишні
• ⅓ склянки крупно нарізаних перців або арахісу
• ¼ склянка тонко нарізаного селери
• ⅓ скляна майонезна заправка або заправка для салатів
• ⅓ склянка знежиреної сметани
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 столова ложка меду
• 1 - 1, 5 чайної ложки сушеного розмарину, подрібненого
• Листя листя салату (Бостон або Клуб)
• 2 середніх червоних або зелених яблука, тонко нарізаних шматочками
• Червоний виноград (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці з’єднайте курку, сушену вишню, пекан і селеру. Для заправки в невеликій мисці з’єднайте майонез, сметану, лимонний сік, мед і розмарин. Додайте заправку до курячої суміші; обережно перемішати до покриття.

• Крок 2

  За бажанням накрийте кришкою і охолодіть до 24 годин. Розкладіть листя салату і скибочки яблук на блюді, що подається. Зверху обкладіть курячою сумішшю. За бажанням прикрасьте червоним виноградом.

Факти харчування

На порцію: 346 калорій, (1 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 74 мг холестерину, 264 мг натрію, 37 г вуглеводів, 4 г клітковини, 26 г цукру, 29 г білка.