Курячий салат з ревеню | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки майонезу
• 1 чайна ложка гірчиці в стилі Діжон
• ¼ чайна ложка солі
• 12 унцій вареної подрібненої курки *
• 1 склянка тонко нарізаного свіжого ревеню
• ⅓ склянка тонко нарізаного селери
• 1 столова ложка подрібненого свіжого естрагону
• 2 столові ложки подрібненого мигдалю, підсмажений
• 4 масло листя салату, за бажанням
• Нарізаний білий хліб

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці з’єднайте майонез, гірчицю та сіль. Додайте курку, ревінь, селеру та естрагон. Кидок на пальто. Обкладинка; озноб від 1 до 4 годин. Посипте мигдалем. Подавати з листям салату і хлібом.

*

У велику сковороду помістіть курячі грудки і 1 1/2 склянки води. Довести до кипіння; зменшити тепло. Тушкуйте на кришці протягом 12-14 хвилин або до готовності курки (165 ° F). Злийте добре.

Якщо ви використовуєте заморожений ревінь:

Частково відтають ревінь; тонко нарізати. Дайте ревеню постояти до повного відтавання.

Факти харчування

На порцію: 377 калорій, (4 г насичених жирів, 13 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 66 мг холестерину, 560 мг натрію, 15 г вуглеводів, 2 г клітковини, 2 г цукру, 22 г білка.