Чикагський стейк-хаус | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 столові ложки оливкової олії
• ½ склянки подрібненої цибулі
• 1 столова ложка коричневого цукру
• 1 столова ложка солодкої копченої іспанської паприки
• 1 столова ложка солодкої угорської паприки
• 1 столова ложка сухої гірчиці
• 2 столові ложки Вустерширського соусу
• 1 склянка кола
• 1 склянка гострого гарячого соку V8®
• ¾ чашки кетчупу
• ¼ чашка бурбону
• ¼ склянку рисового оцту
• 1 столова ложка соєвого соусу зі зменшеним натрієм

Напрямки

• Крок 1

  У великій каструлі з важким дном на середньому вогні перемішайте оливкову олію, цибулю та коричневий цукор. Перемішайте солодку копчену іспанську паприку, солодку угорську паприку і суху гірчицю.

• Крок 2

  Коли цибуля м'яка, а спеції ароматні, розмішайте в Вустерстерширському соусі, колу та гострому гарячому соку V8, кетчупі, бурбоні, рисовому оцті та соєвому соусі з пониженою натрією. Довести до кипіння; зменшіть нагрівання до середнього-низького і варіть 15 хвилин або до загустіння. Робиться приблизно 3 склянки соусу.

Факти харчування

На порцію: 74 калорії, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 467 мг натрію, 10 г вуглеводів, 1 г клітковини, 8 г цукру, 1 г білка.