Сирний м'ясний хліб | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 яйце, злегка збите
• ¾ склянки м'якої крихти житнього хліба (1 шматочок)
• ¾ склянки подрібненого проволону або сиру моцарелла (3 унції)
• 3 столові ложки пива, молока або води
• 2 столові ложки придбаного песто
• ¼ чайна ложка меленого мускатного горіха
• ¼ чайна ложка перцю
• 1 фунт пісного яловичого фаршу
• Нарізаний сиром проволону або моцарелла (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці з’єднайте яйце, сухарі; сир; пиво, молоко або вода; песто; мускатний горіх; і перець. Додати яловичу фарш; добре перемішати. Сформуйте в батон і покладіть в сковороду з батончиком 8x4x3 дюймів.

• Крок 2

  Випікайте в духовці 350 градусів F протягом 45 - 50 хвилин або до готовності м'яса (160 градусів F).

• Крок 3

  Вийміть з духовки. Перекладіть на блюдо. За бажанням по діагоналі навпіл розріжте шматочки проволону або сиру моцарелла. Покладіть три сирних трикутника поверх м’ясного батона. Дати настоятися 5 хвилин, перш ніж нарізати. Робить 4 порції.

Порада для тестової кухні:

З метою безпеки м'ясне м'ясо (свинина, телятина або яловичина) потрібно варити до 160 градусів F; мелену птицю (курку або індичку) слід готувати до 165 градусів F. Простий спосіб перевірити температуру страв з фаршеного м’яса - використовувати термометр, що швидко читається. Вставте термометр приблизно на 1/4 дюйма в хліб на 10 секунд.

Факти харчування

На порцію: 341 калорій, (9 г насичених жирів, 141 мг холестерину, 338 мг натрію, 6 г вуглеводів, 1 г клітковини, 29 г білка.