Сендвіч-печиво, наповнене кешью | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ чашки вкорочення
• ⅓ склянка гранульованого цукру
• ⅓ упакований коричневий цукор
• ½ чайної ложки розпушувача
• ¼ чайна ложка харчової соди
• 1 яйце
• 1 чайна ложка ванілі
• 1 ½ склянки борошна універсального призначення
• ¾ склянки рулетного вівса швидкого приготування
• 1 рецепт начинки кешью-масло або 1/2 склянки шоколадно-лісового горіха
• 1 рецепт шоколадної глазурі (необов’язково)
• Дрібно нарізані кешью (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У мисці б'ють вкорочення на середній до високої швидкості 30 секунд. Додайте цукор, розпушувач, харчову соду та сіль. Збийте до з’єднання. Збийте яйце і ваніль до комбінування. Збийте стільки борошна, скільки можете. Перемішати все, що залишилося борошно і овес. Сформуйте тісто на 1/2-дюймові кульки. Помістіть кульки в 2 дюйми один від одного на несмажене печиво. Розрівняйте кульки в 1-дюймові кола.

• Крок 2

  Випікайте в духовці 375 градусів F від 5 до 7 хвилин або до тих пір, поки краї не стануть твердими, а дно злегка підрум'яняться. Перенести печиво в стійку; дайте охолонути.

• Крок 3

  На дно половини печива викладаємо мізерну 1/2 чайної ложки кешью-масло. Покладіть ще одне печиво, зверху вгору, на начинку. За бажанням зверху ложкою трохи глазурі і посипте горіхи глазур'ю. Нехай стоїть до встановлення. Накрийте і зберігайте в холодильнику до 3 днів або заморожуйте для більш тривалого зберігання. Робить 78 сендвіч-печива.

Факти харчування

На порцію: 35 калорій, (1 г насиченого жиру, 4 мг холестерину, 14 мг натрію, 4 г вуглеводів, 0 г клітковини, 0 г білка.

---

Шоколадна глазур

Інгредієнти

• 1 склянка напівсолодкого шоколаду
• 1 столова ложка вкорочення

Напрямки

• Крок 1

  У важкій невеликій каструлі розтоплюють шматочки напівсолодкого шоколаду і вкорочують на повільному вогні, часто перемішуючи суміш.

---

Начинка кешью-масло

Інгредієнти

• ⅓ склянка масла кешью
• 2 столові ложки розм’якшеного масла
• ½ склянки просіяного цукрової пудри
• 1 столова ложка молока

Напрямки

• Крок 1

  У мисці збити масло кешью і розм’якшене масло до пухнастості. Повільно збити в цукровій пудрі і молоці. Збийте в додатковому молоці, якщо потрібно, для поширення консистенції.